Egg Chicken Roll (frozen food ala hokben)

Vivi Oktavinda (20248780)
Vivi Oktavinda (20248780) @vivioktavinda
Tasikmalaya

Kali ini untuk ngisi #PejuangGoldenApron3 ngerecook hasil diskusi online minggu lalu resepnya bun @Phie_Kitchen. Frozen food buatan sendiri lebih aman dan ga kalah enak dari buatan di luar. Masak jadi simple dengan stok frozen food.

#PejuangGoldenApron3
#FrozenFood

Egg Chicken Roll (frozen food ala hokben)

Kali ini untuk ngisi #PejuangGoldenApron3 ngerecook hasil diskusi online minggu lalu resepnya bun @Phie_Kitchen. Frozen food buatan sendiri lebih aman dan ga kalah enak dari buatan di luar. Masak jadi simple dengan stok frozen food.

#PejuangGoldenApron3
#FrozenFood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-8 gulungan
  1. Isian
  2. 350 gramdaging ayam fillet
  3. 4 buahbawang putih (parut dengan parutan keju)
  4. 2 buahputih telur
  5. 1 sdttepung maizena
  6. 1 sdtkecap asin
  7. 1/2 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdmgaram halus
  10. 2 sdmminyak sayur
  11. 1 sdtlada putih bubuk
  12. 1 sdtpenyedap
  13. Bahan kulit
  14. 3 butirtelur utuh
  15. 2kuning telur sisa bahan isi
  16. 70 gramtepung terigu
  17. 20 grammaizena
  18. 150 mlair
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdt penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan ayam dengan putih telur, bawang putih, minyak dan gula pasir.

  2. 2

    Lalu adonan ayam campur dengan minyak wijen, garam, penyedap, lada putih,kecap asin dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan 15-20 menit.

  3. 3

    Buat adonan kulit dengan mencampur seluruh bahan aduk rata dan saring.

  4. 4

    Dadar dengan menggunakan teflon yang telah diolesin minyak, masak sampai tidak lengket dan tidak perlu dibalik. Langsung diangkat.

  5. 5

    Lalu masukan adonan ayam diatas dadar telur, gulung dan bungkus pakai plastik boleh dg alumunium foil. Kukus 25 menit.

  6. 6

    Dinginkan setelah dikukus dan taburi tepung terigu lalu bisa disimpan difreezer atau langsung digoreng.

  7. 7

    Goreng dengan minyak yang telah panas,sajikan bersama saos.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi Oktavinda (20248780)
pada
Tasikmalaya

Komentar (6)

Jihan Nuansa Aslam Ramli
Jihan Nuansa Aslam Ramli @cook_19962855
Halo mau tanya. Hasil isian daging saya kok padat bgt ya, jd gaj chewy. Dan kulitnya gak crispy

Resep Serupa