Di rumah seneng banget makan mie2n. Kali ini coba buat sendiri, mumpung terigu Cakra lagi banyak.Tapi siapa sangka kalo buat mie dengan mesin pasta itu tidak ringan. Proses menggiling adonan bolak balik untuk mendapatkan adonan yang bagus sebelum masuk ke gilingan mie itu luar biasa prosesnya. Mandi keringat deh. Tapi kalo mau sehat harus begitu ya. Kl mienya beli memang suka ada rasa bersalah gitu makannya. Mie kering kan pasti pakai pengawet. Mie basah khawatir borak. Kalo buat sendiri memang makannya dengan rasa aman. Bahannya kita tau dan bisa kita pastikan kualitasnya.Resepnya lihat di IGnya Bunda Nina. Bunda Nina cairannya pakai jus sawi atau jus wortel. Saya yang versi original aja dulu.Hasil akhir saya timbang 850 gram mie basah (sudah di lumuri terigu).Recepie: Bunda Nina#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #miebasah #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung#resepkuhariini #miehomemade #miebasahhomemade

Source : mbak @alaBunnaSenang banget bisa ikutan kelas inspirasinyaa cookpad. Kali ini cara membuat mie buatan sendiri.Sebagai pecinta mie wajib tahuu doong. Supaya lebih terjamin kebersihannya dan pasti hemat kaan.Terimakasih mbak Lina inspirasinya. Saya mencoba membuat dengan takaran 100 gr terigu pro tinggu dengan 25 gr tapioka. Mie nyaa kenyaal dan lembuut.Tadinyaa takuut banget akuu bakal ga berhasil.. eh tapi setelah dicobaa.. yess i did it. Walau pakai giling dan ulen manual akuu senang banget bisa dapat pengalaman ini.#KelasInspirasi_MieHomemade#Matos_MieTanpaMiechin#CookpadCommunity_Malang

Bikin mie homemade dalam rangka mengurangi produk2 instan. Membuat mie emang sedikit tricky. Semua bahan harus dicampur bertahap dan pelan2 supaya dapat tekstur yang diinginkan. Menguleninya juga butuh tenaga. Saya pakai noodle maker manual dari oxone. Untuk warnanya, bisa dibuat sesuai selera yaa, warna pink dari buah naga, hijau dari bayam, orange dari wortel, hitam dari tinta cumi dll sesuai kreasi. Yang jelas karena tidak mengandung pengawet, kalo bisa tidak untuk disimpan terlalu lama yaa.

Sebagai pecinta mie tentunya penasaran bgt bisa bikin mie sendiri yg lebih sehat krn non msg dan tanpa bahan pengawet. Selain itu utk pewarna bisa menggunakan sayuran jd lbh alami. Mie ini jg saya gunakan utk jualan mie ayam. Dulu giling mie menggunakan penggiling manual, skrg alhamdulillah sudah bisa kebeli Re-Noodle jd bikin mie tinggal cemplung2 bahan saja dan semakin praktis.

Satu rumah suka banget yang namanya Mie Ayam. Sering bikin mie ayam tapi mie nya beli mie telur/mie udah jadi.Ini nyoba bikin sendiri pakai resep mba @cook_4057682 terimakasih resepnya mba 🙏🏻Hastag :#Timlo_AnekaMie#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#AnekaMie

Kali kedua bikin mie homemade dan tidak seribet yg dibayangkan 😀

Lagi kepengen makan mie ayam.. tapi kan gaboleh jajan keluar, takut corona 🤭 bikin #diRumahAja. Kalo mau bikin banyak, bisa dikalikan saja takarannya, resep ini jadi 4-5 porsi mangkuk mie. Yuk, #keDapurAja 😉.

Rindu makan mie ayam buatan rumah.. dulu jualan mie ayam di rumah.. kalau mau makan tinggal bikin, semenjak gerobak di jual.. beli di luar.. tapi rasa y beda ..--#MulaiMisiHero_( Jakarta )Ketemu resep mbak @nisa Ulfa mie ya enak.. cocok resepnya aku suka.. salam kenal mbak Nisa😍sama2 wong solo 🙏Yuk buat dirumah .. sehat juga mie ayamnyaAku buat mie ayam wortel .. keponakan ku lahap makan yaaa🤤🤤🤤

Yg namanya mie...ga ada bosen2nya...kali ini, cobain resep dari adik saya...aslinya mie hijau (pakai bayam or sawi) tp krn kita kurang suka jd bikin mie original aja hehehe tanpa pengawet dan bikin nya juga gampang loh...

Mie ini hasilnya misah-misah banget tanpa perlu lapis tepung berkali-kali, jadi air rebusannya juga nggak berlendir banget. Kering bagus gitu jadi pas dibikin buat bakmie nggak benyek lodoh sama sekali asal tau sela pas ngerebusnya!

Kocokan semarak minggu ini Gibah (Giveaway Bahagia), special dari admin clover.Dapet tantangan dari para mincan untuk berkreasi dengan olahan BakMie "(bakso atau mie) homemade".Ini beneran tantangan buat saya karena satu kalipun saya belum pernah mencoba membuat mie homemade, sampai parno sendiri " sesulit itukah bikin mie homemade" karena saya tidak punya alat/mesin untuk menggiling mie.Setelah belajar dan bertanya di wag clover, baru saya mendapat bayangan bikin mie homemade ternyata mudah, dan bisa juga tanpa alat/mesin.Sy coba resepnya mbak : Evana TatiDiresepnya mbak eva pakai sari tomat, tapi karena saya baru belajar bikin mie saya hanya pakai air biasa aja.#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_palembang#WongKitoGalo#niungniung#mieayamniung#olahanmie_niung

Pengen banget mie.. tapi karena pandemi takut beli di luar beginilah..