نضع الحليب مع خميرة والعسل نضيف زيت نخلط ونضيف شعير مع ملح و نخلط ثم نضيف الفرينة الكاملة قليل بالتدريج نترك عجينة متلاصقة تتخمر ندهن الصينية ثم نشكلها نتركها تتخمر قليلا ثم ندهنها بالبيض وننثر قليلا من السانوج (حبة البركة) وتطهى بالفرن