Kolong-kolong donat

Zaki Sulis
Zaki Sulis @cook_25054409

Kolong-kolong donat

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan putih
  2. 50 grtepung beras
  3. 300 grkelapa parut putih
  4. 100 grgula pasir
  5. Sejumputgaram
  6. 250 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam aduk sampai rata.

  2. 2

    Ambil 2 sdm gula putih campur kedalam adonan, kemudian aduk lagi sampai rata tambah kan air sedikit-sedikit sambil diaduk, air jangan terlalu banyak ya Bun soalnya kelapanya sudah mengandung air santan😁.

  3. 3

    Jika dirasa adonan sudah pas tidak keras dan tidak terlalu lunak langsung dibentuk (bentuk boleh sesuai selera), sambil menunggu selesai ngebentuk adonan panaskan minyak goreng dengan api kecil ya Bun, jangan terlalu besar nanti gosong di luar mentah didalam👍

  4. 4

    Jika minyak sudah panas masukkan bentuk adonan satu per satu goreng hingga kecoklatan, lakukan sampai selesai.

  5. 5

    Kemudian kita bikin gula lengketnya ya, sisa gula dan air td dimasukkan kedalam kuwali masak hingga kuning mengental dengan api kecil saja, setelah itu masukkan kolong-kolong yg sudh digoreng tadi aduk rata sampai gula tidak ber air lagi..

  6. 6

    Matikan kompor, nunggu agak dingin baru di ambil satu2 dari kuwali biar tidak lengket satu sama lainya..

  7. 7

    Kolong-kolong donat siap disajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zaki Sulis
Zaki Sulis @cook_25054409
pada

Komentar

Resep Serupa