نخلط المقادير الجافه معا نضع الزيت ونقلب

نضيف البيضه ونقلب نضيف الماء شوي بشوي ونعجن لحد ما تتكون عجينه متماسكه

نتركها تختمر ونبدأ في تجهيز الحشو

نشوح الدجاج في معلقتين زيت نضيف البصل والجزر والفلفل نضيف الملح والفلفل والبهارات ونضيف ربع كوب ماء ونتركها تستوي

نقسم للعجين ثلث وثلثين

نفرد الجزء الاكبر من العجين بحيث تكون العجين مرفوع لصور الصينيه

نضع الحشوه ونتني للداخل العجين فوق الحشوه

الجزء الاخر من، العجيم نفرده ونقطعه شرايط ونضعه فوق الحشوه كما بالصوره وممكن نعمل دوايو ونضعها جنب بعض

ندهن الوجه بيضه ورشه فلفل اسمر وندخلها الفرن 180 حتى تمام الطهي وتاخذ لون