Puding Regal 4 lapis

Imha Jahidin
Imha Jahidin @cook_22772622

Kesukaan adek~ slalu minta dibuatin

Puding Regal 4 lapis

34 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan adek~ slalu minta dibuatin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 cup
  1. Puding Busa
  2. 1 bungkusagar2 tanpa rasa
  3. 60 gramgula pasir
  4. 80 mlsusu kental manis
  5. 1/2 sdtvanilla
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 3 butirtelur
  8. 400 mlsusu UHT putih
  9. 3 sdmmentega
  10. Lapisan Whipped cream
  11. 250 mlsusu UHT putih
  12. 120 grwhipped cream
  13. Biskuit regal dihancurin (sisihkan 8 keping buat topping)
  14. Lapisan coklat
  15. 200 grDark chocolate
  16. 100 mlSusu UHT putih
  17. 1 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan agar2, gula pasir, susu kental manis, susu UHT, vanila dan sedikit gram. Lalu aduk hingga rata kemudian masak dengan menggunakan api kecil

  2. 2

    Sambil menunggu agarnya mendidih, kita mixer putih telurnya hingga berbentuk kaku seperti busa (speed kecepatan tinggi)

  3. 3

    Setelah agarnya mendidih, masukkan mentega hingga tercampur rata. Kemudian masukkan kuning telur (dikocok terlebih dahulu) biar adonanya gampang menyatu

  4. 4

    Campurkan adonan agar dan putih telur sedikit demi sedikit

  5. 5

    Setelah tercampur rata, tuangkan adonan pada box atau cup yang telah disediakan (saya menggunakan cup 300ml)

  6. 6

    Untuk lapisan kedua, kita mixer whipped cream dengan susu UHT sampai berbentuk seperti busa

  7. 7

    Hancurkan regal, boleh menggunakan blender juga. Setelah hancur, siap ditata sebagai lapisan ketiga

  8. 8

    Untuk lapisan terakhir. Kita tim coklatnya biar nanti coklatnya tidak terasa pahit. Masukkan air pada tevlon kemudian lelehkan coklat ditambah susu UHT dan mentega pada wadah berbeda

  9. 9

    Setelah coklatnya meleleh, siap untuk di masukkan ke cup

  10. 10

    Tambahkan kepingan biskuit diatas lapisan coklat untuk mempercantik tampilan puding

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imha Jahidin
Imha Jahidin @cook_22772622
pada

Komentar

Resep Serupa