Lelehkan margarin ya, kalau saya suka yang ditim. Jadi begitu sudah ada yang sebagian cair kita angkat trus aduk-aduk diluar kompor nanti dia bisa meleleh sendiri. Cepat dingin plus tidak pecah antara minyaknya.

Campurkan baking powder+tepung terigu, kemudian ayak dan sisihkan dulu.

Pecahkan 4 telur (pastikan tidak ada air+minyak di wadah mixernya). Tambahkan gula plus sp dan vanili. Kita kocok dengan kecepatan pelan ke cepat ya sampai kental berjejak (bukan kaku).

Nah seperti gambar no.1, kemudian bisa tambahkan ayakan tepung terigu tadi. Masukkan jadi 2 tahap ya. 1 x tahap mixer sebentar di speed rendah sebentar saja sampai tercampur rata.

Hasilnya seperti gambar nomer 1, next kita masukkan margarin cairnya dan kita aduk pakai teknik aduk balik. Pastikan tidak ada margarin cair yang mengendap ya (bisa bantet ntr 😁). Dan jangan lupa panaskan oven di suhu 150' selama 10-15 menit.

Hasilnya tetap kental tidak encer. Karena saya tidak pakai pasta saya bikin dari coklat bubuk ditambah sedikit air sampai dia kental ya (bukan cair). Tapi lebih praktisnya enak pakai coklat pasta😁 (saya kurang suka baunya). Kemudian jika tekstur sudah pas ambil kurleb 4 sdm adonan putihnya, aduk-aduk sampai rata.

Olesi loyang dengan margarin, saya tidak pernah pakai tepung terigu yang diayak karena memang dengab margarin aja mudah nglepasnya asal agak tebelan olesi margarinya dan Wajib Rata 😆. Nah jika sudah kita hentakkan 3x agar udara yang tersimpan didalamnya bisa keluar. Jika sudah tuang sedikit2 adonan yang coklat diatasnya. Aduk-aduk dengan spatula atau sumpit ya sampai membentuk motif marble.

Jika sudah panas kita oven selama 35-40 menit ya. Biasanya akan matang sempurna disuhu ini, tapi sekali lagi bebas tergantung karakter over kita masing-masing. Nah kalau sudah kita keluarkan ya dari loyang langsung. Saya pakai alat sisir bentuk panjang khusus bolu, jadi memudahkan kita ngeluarin. Dinginkan dulu sebelum dipotong dan siap dinikmati....😋😋😋