Cara Membuat
- 1
Kupas bawang merah, bawang putih dan kencur.
- 2
Seduh ikan teri dengan air hangat dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- 3
Potong2 terong ungu sesuai selera.
- 4
Cuci bersih terong ungu, bawang merah, bawang putih, kencur, cabai.
- 5
Ulek semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, kencur, gula, garam)
- 6
Goreng terong ungu setengah matang (jangan terlalu lembek), lalu tiriskan.
- 7
Iris tipis bawang merah. Kemudian oseng sampai wangi.
- 8
Tiriskan ikan teri yang sudah diseduh. Kemudian masukkan ke dalam wajan. Lalu tumis bersama bawang putih dan bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum.
- 9
Masukkan terong yang sudah digoreng. Lalu aduk sampai bumbu tercampur.
- 10
Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Angkat, lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel terong teri Sambel terong teri
Suka banget yang namanya makanan sambel sambel gini, ini 1 resep bisa dimasak dg telur, udang, cumi.. Restutami -
-
Sambel terong teri Sambel terong teri
#latepost..... Ini menu makan siang kami , favorit sejuta umat, sambel terong teri, plus tempe goreng, ikan asin peda, hmmmm uenak tenan... Syifa_hana -
-
-
-
-
Sambel terong teri Sambel terong teri
Makan tanpa sambal itu kyk kurang nikmat.. Penasaran krn lewat di beranda IG dan kyk nya enak, langsung saja eksekusi.. Jadi pakainya terong bulet ya bun biar ga mblenyek.. Dijamin bakal recook berulang2 krn nagih bgt.. Refans Kitchen -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar