شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. لحم رأس الشاة (بوزلوف مطبوخ ومقطع مسبقا)
  2. شرائحبطاطا مقلية
  3. صلصة الطماطم
  4. حبتينطماطم مطحونة
  5. 5 فصوصثوم مهروس
  6. ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
  7. 4 ملاعق أكلزيت نباتي
  8. ½ ملعقة صغيرةفلفل أسود
  9. ملعقة صغيرةكمون
  10. ملعقة صغيرةبابريكا
  11. ½ ملعقةفلفل حار (حسب الذوق)
  12. ملح
  13. ½ كأسماء
  14. بقدونس

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    في مقلاة، نضع كل مكونات صلصة الطماطم مع بعض (ما عدا الماء والبقدونس) ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. نضيف لها الماء وتترك 5 دقائق أخرى، يضاف القليل من البقدونس ورشة كمون ونطفئ النار.

  2. 2

    في إناء زجاجي قابل لحرارة الفرن، نرص في قاعه طبقتين أو ثلاث من شرائح البطاطا المقلية (حسب الرغبة في سُمكها)، نضع البوزلوف المقطع ونسكب فوقه صلصة الطماطم. يدخل الاناء إلى فرن درجة حرارته 200° مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة بحيث تمتص المكونات صلصلة الطماطم.

  3. 3

    يقدم إلى جانب سلطة وشهية طيبة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم أحمد ياسين
أم أحمد ياسين @Oum_Ahmed_Yacine
نُشرت في
الجزائر

التعليقات (4)

Aml Ali
Aml Ali @Amal
ماشاء الله عليكى تسلم ايديكى ياقمر والف هنا وعافيه حبيبتي

وصفات مشابهة