کیک موزی شکلاتی

Marziye
Marziye @cook_23217505
اصفهان

چندتا موز تو یخچال بود دیدم داره خراب میشه گفتم حیفه بزار باهاش یه کیک موزی درست کنم بار اولم بود کیک موزی درست کردم خودم الان که دارم برا شما مینویسم نخوردم شب که همسری بیاد میخوریم

کیک موزی شکلاتی

چندتا موز تو یخچال بود دیدم داره خراب میشه گفتم حیفه بزار باهاش یه کیک موزی درست کنم بار اولم بود کیک موزی درست کردم خودم الان که دارم برا شما مینویسم نخوردم شب که همسری بیاد میخوریم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددموز
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 2 پیمانهآرد
  4. 2/3 پیمانهشکر (ما کیک زیاد شیرین نمیخوریم)
  5. 2/3 پیمانهشیر نارگیل
  6. 1/2 پیمانهروغن
  7. 2 ق غپودر کاکائو
  8. 1 ق غبیکینگ پودر
  9. نصف قاشق چایخوریوانیل
  10. نوک ق چپودر تارتار

مراحل تهیه

  1. 1

    فر روشن میکنیم تا گرم بشه. زرده و سفیده تخم مرغ جدا میکنیم سفیده ها را با پودر تارتار میزنیم تا پف کنه و وقتی ظرف برعکس میکنیم نریزه و داخل یخچال میذاریم

  2. 2

    زرده تخم مرغ با شکر وانیل در ظرف جداگانه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه

  3. 3

    بعد بهش روغن موز رنده شده و شیر نارگیل اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم دوباره

  4. 4

    آرد بیکینگ پودر پودر کاکائو سه بار الک میکنیم و در 3 مرحله به مخلوط اضافه میکنیم و با لیستک و در یک جهت مخلوطش میکنیم آخر بار برای این که گلوله اردی نباشه در حد چند ثانیه با همزن مخلوط میکنیم

  5. 5

    در مرحله آخر سفیده های تخم مرغی که زدیم و داخل یخچال بود بهش اضافه میکنیم و با لیستک آروم و در یک جهت مخلوط میکنیم

  6. 6

    کف قالبمون چرب میکنیم آرد میپاشیم و مایه کیک داخلش میریزیم و قالب چند بار یواش به زمین میکوبیم تا مایه کیک همه جا یه دست باشه حالا کیکمون میذاریم تو فر 45 دقیقه اصلا در فر باز نکنید بعد45 دقیقه با خلال امتحان میکنیم اگه چیزی نچسبید کیکمون آمادس

  7. 7

    وقتی کیکمون خنک شد با موز و ترافل و هرچیزی که دوست دارید تزئین کنید

  8. 8

    شیر نارگیل اجباری نیست من چون شیر ساده نمیخوریم از شیر نارگیل استفاده میکنیم. مواد باید همگی به دمای محیط برسه پس نیم ساعت قبل استفاده همه را از یخچال بیرون بیارید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Marziye
Marziye @cook_23217505
در
اصفهان

دستورهای مشابه