Cimol Lombok Uleg

Devacla
Devacla @cook_12772236
Jawa Tengah

Cimol anti meletoep yang 5 juta kali lebih yahud daripada dipakein bumbu tabur. Menurutku lho.
#PejuangGoldenApron3

Cimol Lombok Uleg

14 orang berencana membuat resep ini

Cimol anti meletoep yang 5 juta kali lebih yahud daripada dipakein bumbu tabur. Menurutku lho.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung tapioka
  2. 600 mlair
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1/2 sdmbawang putih bubuk
  5. 30 buahcabai rawit hijau
  6. 1 sachetkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cabai rawit hijau sampai layu, kemudian tiriskan.

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya ke dalam sisa rebusan cabai hingga volumenya kurang lebih 600 ml. Tambahkan garam kemudian biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Campurkan bawang putih bubuk ke dalam tepung tapioka.

  4. 4

    Siramkan air mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula kayu. Kemudian uleni dengan tangan saat suhunya sudah tidak terlalu panas sampai adonan kalis.

  5. 5

    Gulung adonan memanjang lalu dinginkan. Setelah dingin dan mengeras, potong adonan, kemudian goreng.

  6. 6

    Masukkan cimol ke dalam minyak yang belum panas agar cimol tydac meletoep. Bolak-balik si cimol agar panasnya terdistribusi secara merata.

  7. 7

    Uleg cabai rebus, tambahkan kaldu bubuk sesuai selera, masukkan cimol yang sudah matang, campur sambil dibejeg tipis-tipis agar cimol terbalut sambal secara merata.

  8. 8

    Cimol Lombok Uleg siap disantap, Ndan! Mudah bukan membuatnya?

  9. 9

    Ini versi cimol setengah matang kesuqaan adek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devacla
Devacla @cook_12772236
pada
Jawa Tengah
Foods Admirer. Not married yet, jadi belum bisa nulis cerita di balik resep dengan keyword: paksu, hubby, etc. Feel free to call me "Bun" or "Mom" saya anggap sebagai do'a semoga kelak bisa diberi kepercayaan untuk menjadi seorang ibu :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa