Lópörkölt bográcsban
A fázisfotók lemaradtak sajnos.
Kicsit megosztó, nem szokványos étel, de finom.
Lópörkölt bográcsban
A fázisfotók lemaradtak sajnos.
Kicsit megosztó, nem szokványos étel, de finom.
Elkészítés
- 1
A húst és a hagymát, paprikát, paradicsomot összevágjuk.
- 2
A zsíron megpirítjuk a hagymát, rátesszük a paprikát, paradicsomot.
- 3
Hozzáadjuk a húst és megpirítjuk. Ráteszünk 2 ek pirospaprikát és felöntjük vízzel.
- 4
Hozzáadjuk a fűszereket. 3 db babérlevél, 6-8 db borókabogyó, ízlés szerint só, bors, kömény.
- 5
Az elfőtt vizet vörösborral pótoljuk. Szabad tűzön kb. 3 órát főzzük. Függ a ló életkorától.
- 6
Ha már majdnem kész, rakunk még bele egy kis pirospaprikát, ettől kicsit sűrűbb lesz a szaft.
- 7
Ha kész van, nokedlival, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt bográcsban
A tavalyi évben viszonylag kevés időt tudtam a kerti tűzhely előtt tölteni mind az egyetem, mind a munkám miatt, ezért elterveztem, hogy amennyiben lehetőségem lesz rá, minden hétvégén igyekszem alkotni valamit grillen vagy bográcsban. A múlt heti marhagulyás után (mely első receptemként megtalálható itt a Cookpaden) most egy marhapörköltet készítettem. A rizottó után azt hiszem a marhahús a második legkedvencebb ételem, ha egy alapanyagot nevezhetek ételnek. A lényeg, hogy én így készítem a marhapörköltet. Ha valakinek megtetszik és elkészíti, szívesen fogadom a visszajelzéseket.Bornak érdemes egy száraz vörösbort választani, de nem a túlságosan sűrű, nehéz borokat, mert nagyon el tudja vinni az ízét. Én egy spanyol Tempranillo - Cabernet Sauvignon - Merlot cuvée-t választottam, mivel a Merlot testességét a Cabernet könnyíti, míg a Tempranillo gyümölcsösséget ad a bornak. Tiszta Merlot-val is jó eredményt lehet elérni.
-
Vörösboros marhapörkölt bográcsban Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Ezt a receptet még Írországból szereztem egy kollégámtól.
-
Vörösboros vaddisznópörkölt Vörösboros vaddisznópörkölt
Életem első vaddisznó pörköltje. Szerintem finom lett :)
-
Marha lábszár bográcsban Marha lábszár bográcsban
A családommal szeretünk bográcsozni. Bármi jöhet. Most lábszár készült.
-
Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt bográcsban
Mikor a menyem kitalálja, hogy bográcsozzunk február végén!😂🤗😍
-
Vörösboros szarvaspörkölt Vörösboros szarvaspörkölt
Pécsről Balaton felé egy szarvasfarm mellett jövünk el évek óta, de még sosem jutott eszünkbe megállni. Most megtettük. 🙂 Nagyon kellemes étterem, kis szálloda található ott. Az étteremben pedig fagyasztott vadhús is kapható. Minőségi " apróhúst" kaptunk.Sajnos a rossz idő miatt nem tudtunk bográcsozni, de az indukciós lapon is nagyon finom pörkölt készült.
-
Marhapörkölt mifelénk Marhapörkölt mifelénk
Jó sokáig törtem a fejem, hogyan lehet pár napban ízelítőt adni a magyar konyháról, mire lelibegett, hogy a vörösboros marhapörkölt családi ünnepeink elmaradhatatlan fogása.Meglepetten láttam, hogy az itt szereplő receptektől a miénk mennyire eltér.Akkor igazán finom, ha egy napot áll fogyasztás előtt.
Orangeat -
Szarvaspörkölt Szarvaspörkölt
A bőszénfai szarvasfarm étteremben ettem először e nemes állat húsát és hála az áruházláncoknak, végre én is elkészíthettem. Bocsássa meg minden Bambi, de isteni!
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek