Mengolah pulutan/kesambi untuk steam ikan
awalnya tidak pernah tahu kalau bumbu steam ikan yang suka di sajikan di lestoran orang taiwan terbuat dari pulutan /atau kesambi ..karena yang aku tahu buah itu lengket seperti lem dan waktu kecil suka di gunakan untuk nangkap capung sebagai lemnya,oh ya setelah perebusan 4jam buah itu tidak lengket lagi ya.
Mengolah pulutan/kesambi untuk steam ikan
awalnya tidak pernah tahu kalau bumbu steam ikan yang suka di sajikan di lestoran orang taiwan terbuat dari pulutan /atau kesambi ..karena yang aku tahu buah itu lengket seperti lem dan waktu kecil suka di gunakan untuk nangkap capung sebagai lemnya,oh ya setelah perebusan 4jam buah itu tidak lengket lagi ya.
Cara Membuat
- 1
Pisahkan kesambi dari tangkainya
- 2
Siapkan air di panci,kesambi/pulutan yang di pisah dari tangkai langsung rendam ke dalam air agar tidak lengket,terus cuci bersih tiriskan
- 3
Rebus kesambi/pulutan dengan air bersih,kalau sudah mendidih gunakan api kecil rebus 4 jam,tiriskan/pisahkan dari air rebusan tadi,di wadah lain rebus kecap gula garam dan sedikit air kalau sudah mendidih campur dengan kesambi tadi.
- 4
Setelah dingin masukan toples simpan di kulkas bisa di gunakan untuk bumbu masak atau steam ikan ala orang taiwan,kalau beli kemasan harganya lumayan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Steam daging ikan Steam daging ikan
lihat daging ikan nyoba di steam enak juga biasanyah di sop atau panggang
-
Steam ikan Steam ikan
Menu makan setiap hari di hongkong steam ikan tapi maaf gak tau ini ikan apa namanya,tapi kalau mau steam ikan kayak gini bisa pakek ikan apa aja
-
Ikan pepes steam Ikan pepes steam
Saya suka semua olahan pakai daun pisang. Baunya harum😻. Kalau mau disteam pakai aluminium foil juga bisa.
-
-
Ikan Steam Ikan Steam
🪷 Bismillah,........#BALONChallenge#GenerasiAprontisIkan steam dengan modifikasi dari resep sebelumnya.Yang terpenting adalah ikannya yang fresh/segar, lebih bagus lagi kalau ikan yang kita beli dalam kondisi hidup, dijamin rasanya maknyussss 👍🏼😍Ikan apa saja bisa sih, tapi menurut saya yang paling cocok di steam ya ikan kerapu, karena dagingnya lembut, jadi masaknya tidak perlu terlalu lama supaya dagingnya tidak hancur.#SerbaKukus#IkanSteam#KeberuntunganTahunNaga#CPBali_KeberuntunganTahunNaga2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanIkan
-
-
038. Ikan Steam (stim) Pedas Asam 038. Ikan Steam (stim) Pedas Asam
Karena suami doyan banget makan ikan steam, jadi coba-coba resep mulai dari yg ribet sampai yg simple banget.Kali ini gak pakai ribet, cemplung ini cemplung itu, blender, tuang, kukus, jadi deh.Selamat mencoba.#TiketMasukGoldenApron3
-
Ikan Tapi Tapi steam ala fe Ikan Tapi Tapi steam ala fe
Ikan Tapi Tapi kadang disebut juga ikan daun baru, adalah ikan laut yg bentuknya gepeng mirip bawal, tekstur daging & rasanya mirip ikan kerapu padahal harga separonya kerapu 😄Durinyapun cuma dipinggir jadi aman buat anak2 makan sendiri.Dicoba fe masak steam karena lagi males goreng2 skalian arisan cooksnap teh nita @cooking_with_hadleny dengan modifikasi.Jika tidak ada kecap asin khusus untuk ikan steam, bisa gunakan kecap asin Jepang atau kecap asin biasa seadanya dirumah.Ternyata nikmat banget ikan ini disteam, lylo suka. Masaknyapun mudah.#fe#cookpadcommunity_bandung#bandungcooksnap5_hadlenykitchen#pejuanggoldenbatikapron
-
Steam ikan kembung Steam ikan kembung
bosan dengan menu ikan kembung di goreng atau di balado,akhirnya di steam aja..hmmmmm segerrr...bingit
-
Steam pedas ikan rebus Steam pedas ikan rebus
Lg kepegen mkn sama lauk yg pedes" seger , buka kulkas ada ikan rebus tengiri ya sudah munculah ide masak steam pedas , pkokny cocok buat yg jenuh mkn ikan di sambal ato pun di masak lainnya😁
-
Steam ikan kerapu Steam ikan kerapu
suka banget sama ikan2an tapi bosen kl cuma di goreng atau bakar... cobain resep di steam,asem,pedes dan segeeeerrr bgt
-
Ikan steam sambal dabu dabu Ikan steam sambal dabu dabu
Ikan Steam Sambal dabu-dabu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)