Mochi pandan isi kacang

17 orang berencana membuat resep ini
Novy
Novy @novy_keen
Pamulang, Tangerang Selatan

Kue yg satu in klo bli hrgny lmyn mahal, kebetulan dirmh lg ad stok bahanny. Langsung cuzzz nguprek didapur aj biar dpt bnyk, puas mknny. Hahaha...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulitnya :
  2. 200 grtepung ketan
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 250 mlsantan (me:santan bubuk+air)
  5. 5 sdmgula pasir
  6. sedikitgaram
  7. Isiannya :
  8. secukupny kacang tanah
  9. gula pasir
  10. air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam. Tuang sedikit2 santan sambil diaduk sampai tdk ad yg bergerindil.

  2. 2

    Tambahkan pasta pandan secukupny

  3. 3

    Tuang adonan kedlm tempat tahan panas yg sebelumny sudah dioles sedikit minyak goreng biar tdk lengket. Kukus selama 30-35mnit (sampai warnany berubah bening)

  4. 4

    Selagi menunggu adonan kulitny matang, sangrai tepung ketan secukupny tambahkan daun pandan. Kalau daun pandan sudh kering matikan kompor

  5. 5

    Sangrai kacang tanah, setelah matang buang kulitny. Blender kasar kacang+gula pasir. Tambah dngan air panas secukupny.

  6. 6

    Setelah adonan kulit matang pindahkan ketempat lain yg sebelumny sudh ditaburi sedikit tepung ketan sangrai biar tdk lengket.

  7. 7

    Selagi msh panas bentuk bulat, pipihkan. Isi dlmny dngan bahan isian kacang. Bulatkan kembali. Gulingkan kedlm tepung ketan sangrai supaya tdk lengket. Lakukan sampai adonan abs. Simpan ditempat yg tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Novy
Novy @novy_keen
pada
Pamulang, Tangerang Selatan
cm seorang irt biasa yg suka nguprek didapur...:-)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya