Milk bread (2 kuning telur)

L😎L
L😎L @cook_17189737
Jakarta

Basic milk bread versi 2 kuning telur ya. Krn aku punya stok kuning telur nganggur tiap hari akibat putihnya buat program diet. Jd biar ga mubazir, pakenya 2 kuning telur. Resep ini aku adaptasi dr ig nya ce @sucenlim_id (makasih ci 🙏🙏🥰)
Klo diperhatiin, resep milk bread beliau mirip2 sama resep donat yang aku posting sebelum ini. Yg mo bikin juga, Cuzz resepnya dibawah ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300Tepung protein tinggi
  2. 10 grSusu bubuk
  3. 60 grGula pasir
  4. 5 grRagi
  5. 2kuning telur+40gr whipped cream+susu cair=220ml
  6. 30 grbutter
  7. 2 grGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur smua bahan kering dan bahan cair sampai setengah kalis.(saya kurleb 15mnt)

  2. 2

    Masukan mentega dan garam, uleni kembali sampai kalis elastik (kondisi adonan tidak lengket lagi, saya kira2 15-20mnt. Jangan lupa, harus test windowpane ya).

  3. 3

    Bulatkan dan proofing 1jam.

  4. 4

    Kempeskan, bagi @40gr. Diamkan kembali selama 45mnt.

  5. 5

    Panaskan api 160°c. Oles adonan dengan susu cair. Panggang selama 15-20mnt. Keluarkan, oles dengan mentega.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

L😎L
L😎L @cook_17189737
pada
Jakarta
moms of 3. enthusiasm of baking and photography. love to combine it into one frame
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya