Hozzávalók

1,5 óra
6 adag
  1. A szafthoz:
  2. 450 gsűrített paradicsom
  3. Zellerszár
  4. Cukor
  5. 700 mlvíz
  6. Gombóc
  7. 1 kgdarált sertéshús
  8. 1 dbtojás
  9. 1 dbnagy fej vöröshagyma
  10. Majoránna
  11. Bors
  12. Pirospaprika
  13. 1zacskó rizs
  14. 5 dbtv paprika
  15. Étolaj vagy zsír

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A sűrített paradicsomot elkeverem egy nagy lábosban a vízzel, majd kis lángon felteszem főni. Közben hozzáadom ízlés szerint a sót, cukrot és beleteszem a zellerszárat. (én egy pár levél bazsalikommal is megbolondítom de ez kihagyható)

  2. 2

    Megfőzöm a rizst enyhén sós vízben, közben olajon vagy zsíron megdinsztelem az apróra vágott hagymát.

  3. 3

    Egy nagy tálban összekeverem a gombóc hozzávalóit ízlés szerint ízesítve, majd megtöltöm vele a kibelezett paprikákat, a maradékot pedig gombócokká gyúrom.

  4. 4

    A paprikákat és a gombócokat óvatosan belehelyezem a szaftba és lefedve kis lángon (épphogy csak bugyogjon) kb. 50 percig főzöm. Köret nélkül, főtt krumplival, kenyérrel, vagy akár rizzsel is tökéletes.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Dóri Uresch
Dóri Uresch @cook_20152506
Közzétéve:

Hasonló receptek