Bolu pisang lembut (No Mixer)

Anastasia Sinta
Anastasia Sinta @sinta_868
Pekanbaru

Gara-gara liat pisang barangan yang udah terlalu matang masih sisa 3 biji, jadi mikir mau bikin apa gitu yang simpel tapi enak dan mengenyangkan 🤣. Akhirnya jadilah bolu pisang yang rasanya ga kalah sama yang dijual di toko kue terkenal di mall 😅.

Bolu pisang lembut (No Mixer)

18 orang berencana membuat resep ini

Gara-gara liat pisang barangan yang udah terlalu matang masih sisa 3 biji, jadi mikir mau bikin apa gitu yang simpel tapi enak dan mengenyangkan 🤣. Akhirnya jadilah bolu pisang yang rasanya ga kalah sama yang dijual di toko kue terkenal di mall 😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 potong
  1. 100 grtepung terigu protein rendah
  2. 1/4 sdtbaking powder
  3. 1/4 sdtbaking soda
  4. 1 btrtelur, kocok lepas
  5. 1 sdmsusu bubuk full cream
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 60 grgula pasir, haluskan
  8. 60 grbutter, lelehkan
  9. 150 grpisang barangan/ pisang raja/ambon, lumatkan sampai halus

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, susu bubuk, vanila bubuk. Campur sampai rata lalu sisihkan

  2. 2

    Campur gula halus ke dalam butter yang sudah dilelehkan, diikuti dengan telur dan pisang. Aduk hingga benar2 rata ya.

  3. 3

    Masukkan campuran butter, gula, telur & pisang ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga benar2 rata.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles butter & terigu (saya memakai loyang loaf 18cm, karena adonan memang cuma sedikit). Taburi bagian atas dengan choco chip.

  5. 5

    Masukkan di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama 40 menit/ sampai matang di suhu sedang lalu kecilkan api kalau kue sudah mengembang. Ini supaya kue tidak pecah bagian atasnya.

  6. 6

    Bila sudah matang, keluarkan dari oven, tunggu agak dingin baru keluarkan dari loyang. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anastasia Sinta
Anastasia Sinta @sinta_868
pada
Pekanbaru
saya seorang ibu rumah tangga, tinggal jauh dari kota yang kalo mau jajan enak tidak banyak pilihan 😆. Berhubung suami doyan makan enak, jadi saya belajar masak/ bikin cemilan benar-benar dari nol. mulai lihat buku2 resep, referensi teman & saudara. Dalam setiap prosesnya ada kalanya mengalami kegagalan sampai bisa dapat cita rasa yang pas. Semoga resep-resep yang saya share bisa menginspirasi ya ☺️.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa