Potong kailan sesuai selera, cuci kailan (saya cuci dgn mama lime utk merontokan pestisida) saya rendam sebentar, buang air, bilas, lalu kailan saya rendam dengan air bersih lagi dan cuci kembali di air mengalir

Tumis bawang putih hingga kecoklatan angkat dan sisihkan, masih dgn sisa minyak tumisan bawang putih, tumis irisan jahe sampai harum

Stlh itu masukan maizena dan tambahkan air putih (sesuai selera yah bun, kalau mau kental bisa disesuaikan, saya tdk mw trll kental) lalu tambahkan garam, saus tiram, dan kaldu jamur, koreksi rasa

Masukan rebusan kailan campur hinggar merata lalu angkat, tata kailan di piring dan taburi bawang putih goreng dan Cah Kailan Bawang Putih Siap disajikan