Bolu Kayu Manis

Onay Ayemi
Onay Ayemi @nounay07
Cakung, Jakarta Timur

Niat hati mau bikin Oenbijtkoek tapi karna gak nemu Bumbu Spekoek jadilah Bolu ini hehe

Bolu Kayu Manis

Niat hati mau bikin Oenbijtkoek tapi karna gak nemu Bumbu Spekoek jadilah Bolu ini hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Bahan A didlm wadah Mixer
  2. 4 butirTelur
  3. 1/2 sdtSP
  4. 120 grGula Palem / Palm Sugar
  5. Bahan B mangkuk terpisah
  6. 150 grTepung terigu (saya pakai Segitiga Biru)
  7. 1/2 sdmBubuk Kayu Manis Kopoe Kopoe
  8. 1/4 sdtGaram
  9. Bahan Lainnya
  10. 100 grMentega Cair (ditim)
  11. Kacang Almond Slice secukupnya
  12. secukupnyaKismis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kocok bahan A menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku berjejak. Saya sekitar 5 menit (tergantung merk mixer yg digunakan, tolong jangan dijadikan patokan ya moms)

  2. 2

    Aduk semua bahan B dlm wadah. Lalu campur sedikit demi sedikit ke adonan bahan A. (Jika bahan A sudah mengembang dan berjejak.) Saya aduknya menggunakan spatula ya moms. Sambil mengaduk, siapkan oven tangkring, panaskan terlebih dahulu dgn api sedang.

  3. 3

    Setelah Bahan A dan B sudah tercampur rata. Masukkan margarine/mentega leleh ke dlm adonan. Aduk rata dgn spatula.

  4. 4

    Setelah tercampur semua. Masukan adonan ke Loyang. (Loyang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung supaya tdk lengket) Hentakan 3x supaya tdk ada udara yg terperangkap. Taburi dgn Almond dan kismis secara merata.

  5. 5

    Panggang di oven selama 45 menit (tergantung besarnya api kompor ya moms) saya pakai api sedang.

  6. 6

    Tusuk bagian tengah dengan tusuk sate. Jika sudah kering berarti bolu sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Onay Ayemi
Onay Ayemi @nounay07
pada
Cakung, Jakarta Timur
Masih perlu belajar banyak dlm hal memasak. Karna impian saya, bisa bawain suami bekal makan siang tiap hari 😅😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa