Capcay Jawa

Name: Capcay Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tepung terigu; 1 butir telur kocok; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 buah wortel potong bulat; 1 ikat sawi pokcoy/sawi hijau; 3 lembar kubis; secukupnya Kecap manis; secukupnya Air; 1 batang daun bawang potong2; Daun seledri; Bumbu Halus :; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica butiran; Garam, kaldu, gula

Elgina’s Kitchen @elginakitchen

Yogyakarta

Capcay Jawa

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

Elgina’s Kitchen @elginakitchen

Yogyakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 gramtepung terigu
1 butirtelur kocok
1 sdtbawang putih bubuk
1 buahwortel potong bulat
1 ikatsawi pokcoy/sawi hijau
3 lembarkubis
secukupnyaKecap manis
secukupnyaAir
1 batangdaun bawang potong2
Daun seledri
Bumbu Halus :
2 siungbawang putih
1 sdtmerica butiran
Garam, kaldu, gula

Cara Membuat

1

Potong semua sayur, cuci bersih lalu tiriskan. Kemudian buat adonan tepung, campurkan terigu, telur, bubuk bawang putih, garam beri air secukupnya lalu kocok sampai lembut.
2

Siapkan wajan dgn banyak minyak, goreng tepung 1sdm melebar. Goreng hingga matang, angkat dan potong2 lalu sisihkan.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan potongan sayur, beri sedikit air dan bumbu garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Kemudian terakhir masukkan potongan tepung, aduk sampai bumbu tercampur merata lalu koreksi rasa. beri potongan daun bawang dan daun seledri lalu angkat dan sajikan.

Meiling dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elgina’s Kitchen @elginakitchen

pada 21 Juli 2020 12.44

Yogyakarta

Mendadak jadi suka masak, sejak #stayhome 4bulan terakhir 😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Capcay Jawa Capcay Jawa

Ya ini kalo namanya makanan fusion, chinese food ketemu lidah jawa, jadilah Capcay Jawa

Ariani Noor Adianti
Capcay Jawa Capcay Jawa

Mama Khayra
Capcay Jawa Capcay Jawa

Yurizaa Agustin
Capcay Jawa Capcay Jawa

Source : DapurVy (modified)Dulu waktu kuliah di Jogja, sering banget makan ini di warung makan deket kampus, rasanya pedas manis, pedasnya dari saus sambal dan lada, manisnya dari kecap. Sesuai resepnya mba Vy, kekiannya pake kekian KW alias palsu, hehe. Kalo mau pake kekian beneran lebih enak. Untuk isian capcaynya bebas ya, menyesuaikan yg ada di rumah aja.

Tuti Hidayati
Capcay Jawa Capcay Jawa

Source Dinda rizky tan

Saluna Mahira
Capcay Jawa Capcay Jawa

Menu sarapan 4 sehat 5 sempurna dan cepet bikinnya.Pagi jam 6 selesai bikin pesenan brownies cuss bikin sarapan buat bocil sama bapaknya yang gampang.Capcay khas jawa itu ada kekian ala-ala 😂 dari telur + tepung terigu, kalo kata suami kekeyi hahaUnexpected suami doyan, maklum yah mom meskipun keturunan jawa tp gede udah disini jd lidah sama makanan ndesoo agak kurang sukaYukk cus bikin mom

Ayuk W
Capcay Jawa Capcay Jawa

Assalamualaikum, sarapan simple dengan bahan yang ada di kulkas sawi putih dan hijau mix dengan wortel, bikin yang murah meriah semua syukaaa👍😍👌Kalo mau bikin kekian yang mendekati aslinya ada pernah saya share kekian ayam wortel, silakan di coba sama-sama yummy kok bunda 😉👌#MurahMeriah

Dapur Syafa
Capcay Jawa Capcay Jawa

Suka sama capcay model begini ini. Bumbunya sederhana. Isinya jg sederhana aja. Kekiannya banyak, lumayan bikin kenyang 😁Kekiannya nyontek akun cookpad cooking with Sheila, sy ubah dikit takaran bumbunya. Rasanya mirip sama kekian yg dijual sama tukang capcay deket rumah pas msh tinggal di Solo dulu 😍#pejuangGoldenApron2

Yeni
Capcay Jawa Capcay Jawa

Conni Setyorini
Capcay Jawa Capcay Jawa

Kebetulan saya dan suami tinggal di jawa barat nah disini tuh capcay beda banget sama capcay jawa (yg ada kekiannya).Ceritanya suami lagi kangen nih sama capcay jawa, yaudah aku buatin aja dengan bahan2 yg ada rumah

Yosephine Septi AP
Capcay Jawa Capcay Jawa

Lagi kangen banget masakan rumah... hasil sibuk di dapur jadilah capcay jawa kesukaan saya.. alhamdulillah sedikit mengobati rasa kangen kampung halaman..

Icha Higashikuni
Capcay Jawa Capcay Jawa

Karena hbs di kirimi sayur hasil panen kebun sodara yg seger seger jd hasrat kepingin bikin yg berkuah dan banyak sayurnya

Nur tri indah sari

Rekomendasi Resep Lainnya