Lángos (hűtőben kelt)
Nagyon szeretem ezt a tésztát, mert vele mindig friss lángost tálalhatok. Egyszerre csak annyit sütök, amennyi azonnal elfogy, a maradék tésztát visszateszem a hűtőbe. A hűtőből kikerülő maradék tésztából legközelebb ismét friss lángos kerül az asztalra.
Lángos (hűtőben kelt)
Nagyon szeretem ezt a tésztát, mert vele mindig friss lángost tálalhatok. Egyszerre csak annyit sütök, amennyi azonnal elfogy, a maradék tésztát visszateszem a hűtőbe. A hűtőből kikerülő maradék tésztából legközelebb ismét friss lángos kerül az asztalra.
Elkészítés
- 1
Előkészítek minden hozzávalót. A lisztet egy tálba szitálom, összekeverem a sóval. A langyos, cukros tejben felfuttatom az élesztőt.
- 2
A liszthez adom a tojást, a kefirt, majd a felfutott élesztőt.
- 3
A gépet lassú fokozatra kapcsolva elindítom a dagasztást, majd magasabb fokozaton dolgoztatom a befejezésig. Addig dagasztok, amíg a tál fala tiszta marad. Kb. 6-8 perc.
- 4
A tésztát cipóvá formálom. Egy nejlonzacskóba teszek kb. 1/2 ek olajat, amit szétkenek benne. Olajos kézzel átsimítom a cipót, és behelyezem a zacskóba. Lezárom (helyet hagyva a térfogatát duplázó tésztának) és hűtőbe helyezem éjszakára.
- 5
Másnap a megkelt tésztát kiveszem a hűtőből, egy marékra való darabot kitépek belőle, kézzel kerekre kihúzogatom
- 6
...és bő forró (kb. 170°-os) olajban aranybarnára sütöm. Kb. 1-1, 5 perc oldalanként. A kisült lángost konyhai papírtörlőre teszem,
- 7
...azonnal forrón tálalom tejföllel megkenve és reszelt sajttal megszórva. Csak annyi lángost sütök, amennyi elfogy, a maradék tésztát visszateszem a hűtőbe, folyamatosan elhasználom.
Hasonló receptek
-
Csoda lángos Csoda lángos
Az anyukám tanította ezt a fincsi lángost, mindig csak annyit sütök belőle ami frissen elfogy. Olajos zacskóban egy hétig eláll a hűtőben.
-
Lángos gluténmentesen Lángos gluténmentesen
A hagyományos kefires lángos gluténmentes változatát sütöm.A bedagasztott, hűtőben tárolt tésztából mindig csak annyit sütök ki amit frissen elfogyasztunk. A maradék bedagasztott tészta hűtőben 2-3 napig eláll.Ezt az adagot itthon dagasztottam be és a Balatonnál sütöttem ki, mert gm lángost nem árusít egyik lángossütő sem...#glutenmenteslangos
-
Bounty lángos 🌰🍩 Bounty lángos 🌰🍩
A strandon ettünk egy bounty lángost, muszáj volt elkészítem az én hűtős lángos receptemmel, valami fantasztikus az íze! Először mi is hitetlenkedve álltunk a lángosos büfé előtt... Milyen lehet???? Ki mondja, hogy egy lángos csak sós lehet??? 😊Aki szereti a lángost, próbálja ki, mert mennyei az íze, finom illata van...., a forró lángoson olvadó mogyorókrém, a tetején illatozó kókusztól, ellenállhatatlan!!!! 😀 Egyszerű, hűtőből kivéve bármikor friss lángost süthetünk, nemcsak a gyerekek imádják....😀🌴☀
-
Kefires lángos Kefires lángos
Anyukámtól tanultam ezt a lángos receptet, minálunk nagy kedvenc, ha frissen szeretnéd fogyasztani, elrakhatod a hűtőbe és annyit sütsz meg, amit megesztek!!😊😋
-
Kefires Lángos Kefires Lángos
Nem szívja fel az olajat. Maradék tészta beolajozva hűtőbe kb. 1hétig eláll.
niki -
Joghurtos lángos 🧀🧄🧂🍻 Joghurtos lángos 🧀🧄🧂🍻
Ha lángost készítek, akkor nem árt nagyobb adag tésztát készíteni, mert szerintem a lángost mindenki szereti. Néha előfordul, hogy a lángos tésztájával kicsit túlzásba esek és több tésztát készítek, mint amennyire az adott étkezésnél szükségem van. A joghurtos lángos tésztája tökéletes választás, mert a tésztát ha fóliába vagy zacskóba csomagolom, akkor akár 5 napig is kibírja. Így nincs más teendőm, mint a tésztát a hűtőből kivenni, megvárni, míg felmelegszik, megformázzuk és pihentetjük a cipókat, a joghurtos lángosokat pedig megsütjük.
-
Kefires lángos Kefires lángos
A recepjeim között keresgéltem, és megtaláltam ezt a finom lángos receptet. Kisfiam valamelyik nap kérdezte, hogy mikor sütök. Elkészítettem.
-
Kefires lángos Kefires lángos
Ezt a receptet azért szeretem, mert a hűtőbe téve napokig eláll és mindig frissen annyit sütök ki, amit megeszünk ...
-
Tejfölös lángos Tejfölös lángos
Ma lángost sütöttem. Nagy sikere lett, azt gondolom, hogy most ez a lángos lesz a kedvencünk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek