نغسل البرغل مرتين ونتركة جانبا في مصفى لمدة نصف ساعة

نكور العجينة ونغطيها بالنايلون، ونضعها في البراد مدة ساعة او اكثر.

نخرج قسم من العجينة ونبدأ بالتشكيل وحشو الكبة

نقلي ع نار متوسطة بعد ان نحمي الزيت

وصحة وهنا