Bakpau Ny Liem

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Suamiku suka banget sama bakpao, setelah sebelumnya aku posting resep bakpao NCC kali ini aku coba pakai resep bakpao ny Liem Recook dari bunda Fitria Tarmizi,bakpaonya lembut enak,tapi saya cenderung lebih suka bakpao NCC,rasanya lebih pas kalau menurut saya 😁
#BanggaKirimRecook

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐀
  2. 65 grtepung terigu kunci biru
  3. 6 grragi instan
  4. 50 mlair hangat
  5. 𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐁
  6. 100 grtepung tangmien (boleh ganti tepung terigu kunci biru)
  7. 85 grtepung terigu kunci biru
  8. 5 sdmgula pasir
  9. 2,5 sdmmentega putih
  10. 70 mlair
  11. 𝐈𝐬𝐢
  12. kotakSesuai selera,sy pakai coklat dcc potong²

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A,uleni hingga tercampur rata,diamkan 15menit

  2. 2

    Setalah 15menit,masukkan bahan B uleni hingga Kalis elastis kurang lebih 10menit,bulatkan adonan,tutup dengan serbet lembab atau plastik wrap,diamkan 30menit hingga mengembang

  3. 3

    Kempiskan adonan,bagi² adonan sesuai selera,pipihkan beri isi,lalu bulatkan kembali,letakkan adonan bakpao di atas kertas roti atau cup bolu kukus yang dilebarkan,diamkan selama 15menit

  4. 4

    Sambil menunggu 15menit,siapkan dandang kukusan,tutup dandang bungkus dengan serbet/kain bersih,panaskan dengan api besar hingga beruap banyak,setelah siap masukkan bakpao ke dalam kukusan,kukus selama 8menit dengan api sedang,setelah 8menit buka sedikit tutup dandang kukusan,biarkan hingga 2menit,lalu setelah 2menit angkat bakpao nya

  5. 5

    𝐓𝐢𝐩𝐬,jangan mengukus bakpao lebih dari 12menit,takut bakpao keriput setelah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Resep Serupa