Bolu Tape Ketan

tanpa bahan pengembang ya bund,tekstur padat dn gk seret,cuma ngembang sedikit aj

Rasanya udh lamaaa ga ngebaking, tetiba semalem kepikiran, langsung nguprek kulkas dn dapur, nemunya tape ketan bawaan dr kampung yg blm habis². Drpd gabisa bobo, langsung coba² bikin bolu dg stok bahan yg ada saja. Kelar tengah malam, langsung dipotoin, baru dahh bisa pules dg tenang.. 😅. Tadi paginya ps nyicip, ehh enyaakk.. Bahkan rada juicy² gimanaaa gitu stlh diinepin. Siang ini jd PD deh ngepost-in, brgkli ada yg mau nyoba.

Punya tape ketan hitam tapi ga ada ketan uli nya, daripada nganggur mending dibikin kue aja. Eh ternyata enak, Masya Allah..

Vesi lain dari bolu tape singkong, tp lebih wangi dan moist, tidak sepadat kalau pake tape singkong. wajib dicobaa

Bingung pengen bikin cake tapi yg belum pernah aku coba. Kebetulan kemarin dpt tape ketan hitam dari kakak ipar ,jadi dehh dibikin cake ini. Ohya pertama sebelum baking,tes rasa tapenya dulu ya jangan sampe kaya aku,, gak dirasain dl walhasil cakenya rasa asam nya kental banget. Keduanya kalo gak suka asam2 jeruk perasnya bisa di skip ya. Untuk jenis pengembang boleh pakai soda kue atau baking powder.. Disini aku gak pake ya tapi tetep ngembang ko..

Bismillahirrahmanirrahim.Buka kulkas melihat masih ada Tape Ketan Hitam ( daun jambu),kiriman dari Subang. Biar manfaat, langsung eksekusi menjadi Bolu. Hari ini karena sedang malas mengeluarkan Loyang, saya masak dg Rice Cooker. Alhamdulillah hasilnya memuaskan.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaBolu#AnekaCemilan#SerbaRiceCooker

Hari ini mulai masuk asrama..jd utk bbrp minggu ke depan mungkin off dulu acara bakin cookingnya. Tp kemarin smpet ngolah bahan yg tersisa di rumah utk dibikin bolu pake bakingpan. Ini jadi tantangan tersendiri buat sy, krn agak susah ngeset besarnya api kompor. Sprti kali ini, utakatik bahan tape ketan yg udh kelamaan disimpan,..hasilnya lembuutt, ringan ga eneg, tp agak negro bagian bawahnya..Lain kali mau bikin lagi dg setelan api yg lbh cermat, biar hasilnya syantiik..smtara resep sy simpan dulu disini...sambil nunggu brgkli ada yg ngasih tape ketan lagi..😁😂

#MomenManisRebaks punya mbak Naimah Nor

Punya stok tape ketan langsung pengen bikin roti, akhirnya jadi bolu tape ketan panggang ini.Resepnya saya contek dari berbagai sumber lalu saya modifikasi lagi sesuai dengan stok di dapur.Disini saya pertama kalinya bikin bolu, jadi ini adalah resep uji coba untuk pemula dan cuma pakai 1 butir telur, biar kalau gagal nanti tidak terlalu rugi buang telur banyak hehe..Itu ketannya saya pakai 3 bungkus ketan hitam dan 1 bungkus ketan putih. Kan ketannya dibungkus kecil-kecil pakai daun pisang tuh.. jadi tidak tau isinya ketan hitam atau putih, asal ambil saja hehe.. 1 bungkus kecil ketan setara dengan 1 sendok makan ya..Alhamdulillah bolunya jadi.Selamat mencoba ❤️

Di kasih oleh2 tape ketan dari tetangga,kalau dimakan langsung manis banget,ga terlalu suka kecuali ada ketan uli baru deh,bikin uli males dan ribet,jadilah eksperimen lagi,pakai resep bolu tape singkong,tapi takaran tape ketannya dikurangi ,dan ternyata enak juga lembut,rasa tape ketannya pun saru,di kasih ke tetangga lagi dan ga nyangka kalau bolu ini dibuat dari tape ketan 😊