Tteokbokki homemade (no gochujang)
Udah lama ga masak. Terus nonton drama pada makan tteok jadi pingin. Akhirnya masak sambil nginget-nginget rasa tteok yang dulu cuman pernah sekali makan. Huhu. Kuy simak cara bikinnya!
*PS: ini ada beberapa bahan yg aku ubah buat bikin tteoknya jadi aku kasih gambar yg sekalian aku buat yg kedua. Jadi yg aku iris menyamping itu kenyal banget kek cilok. Yg aku iris lurus itu rasanya kenyal biasa.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bikin tteok dulu ya! Ayak tepung beras dan tepung tapioka (boleh dilewatin kok. Ini aku cuman biar ga ada batunya aja).
- 2
Sangrai tepung beras kemudian tepung tapioka sekitar 5-8 menit (gunanya biar ga bau tepung saat udah dimasak).
- 3
Setelah diayak (lagi), tambah garam dan tuang air panas mendidih (harus air mendidih) sedikit demi sedikit ke dalam tepung tadi sambil diaduk sampai mencampur menjadi satu. Uleni sampai kalis.
- 4
Bentuk memanjang dan potong2 sesuai selera.
- 5
Masukkan kedalam panci dengan air mendidih (jumlah air kira2 bisa buat ngerendam tteok).
- 6
Ambil tteok yang telah mengapung dan tiriskan. Kemudian rendam ke dalam air dingin. Taruh di kulkas sebentar. Ini dilakukan biar tekstur tteok lebih kenyal.
- 7
Bikin sausnyaa! Campurkan seluruh bahan saus ke dalam mangkuk. Kecuali air tepung beras dimasukkan ketika di wajan.
- 8
Masak air di wajan sampai mendidih. Terus masukkan saus. Kalo saus udah mendidih masukkan air tepung beras, tteok dan aduk sampai air saus mengental. Tambah garam sesuai selera.
- 9
Tteokbokki siap dihidangkan dong! Boleh ditambah wijen dan daun bawang. Sesuai selera aja kok ini~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Homemade tteokbokki Homemade tteokbokki
Pernah makan versi asli yg masak org korea. Enak sih, tp harganya jg lumayan utk ukuran snack gini. Ini kali kedua bikin tteokbokki. Resep kali ini udah disesuaikan dg lidah kita orang indo yg demen pake bumbu. Tteoknya atau kue berasnya jg bikin sendiri ya bu. Cuzz ngemil tteokbokki sambil nonton drama Terius behind me.🤣🤣🤣
-
Tteokbokki HomeMade :) Tteokbokki HomeMade :)
Paling suka nonton drama korea pasti sering liat adegan pemainnyà makan tteokbokki. Jadi cobà-coba deh buat sendiri dirumah , alhamdulillah baru pertama kali buat langsung sukses :) Oh iya , dikarenakan saat itu lagi tidak ada stok cabe bubuk saya menggunakan cabe merah keriting , makanya bumbu tidak terlihat halus. Berikut resepnya , yuk mari mencoba :
-
Tteokbokki tanpa gochujang 👌 Tteokbokki tanpa gochujang 👌
Sering nonton drama Korea, jadi ngidam banget makan tteokbokki. Daripada beli di resto Korea, jauh dan (agak) mahal mending bikin sendiri 😄Resep recook dr mba Astika 👍
-
Tteokbokki (떡볶이) tanpa gochujang Tteokbokki (떡볶이) tanpa gochujang
Dah lama ga bikin tteokbokki pas nonton drama korea jadi ngiler pngn makan 😄😅😅 tapi dirmh ga ada saus gochujangnya yaudh aku bikin dengan bahan seadanya 😂 yg penting judulnya makan tteokbokki 😄😄
-
Tteokbokki Mozzarella Tteokbokki Mozzarella
Penasaran aja dari kemaren nonton drama korea kok selalu ada menu ini.makannya cuus ubreg2 didapur mumpung bahan ada semua.resep yg ekonomis bgt nih..cocok juga buat lidah insonesia..
-
Tteokbokki Tteokbokki
Nonton drama korea, pemaennya ada yg lagi makan tteokbokki. Penasaran kepengen. Yaudh bikin deh. Tp ya beda beda dikit lah. Yg ini ga terlalu pedes makanya warnanya ga merah.
-
Tteokbokki Homemade Tteokbokki Homemade
kalo gabut suka nonton drakor terus liat pemainnya pada makan tteokbokki kan jadi pengen juga wkwk jadi aku bikin versi homemadenya aja dijamin deh rasanya juga ga kalah enak sama yg di korea hihi😋 tteokbokki lokal yg bikin nagih✨resepnya aku recook dari mba Merli terimakasih ya mba resep enaknya sangat menginspirasi🥰 bedanya tteoknya langsung aku masukin sama sausnya pas dimasak hehesource: Merli Kitchen#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru#yuliSQUAD#Cookpadcommunity_borneo#week8#PejuangGoldenApron3
-
Tteokbokki / Rabokki Tteokbokki / Rabokki
Nonton drama korea jadi ngiler lihat makanan nya. Ini resep untuk 4 orang ya (jadi di resep setiap bahan saya kali 4) kalo mau di kurangi atau tambah bisa disesuaikan aja..Ps: ramyeon/mie itu opsional ya!
-
Tteokbokki without gochujang Tteokbokki without gochujang
Udah lama pngn bikin ini nyari bumbu gochujangnya ga ada d supermarket biasa belanja, tapi without gochujang jg udah enak banget 😋. A brief history, pada awalnya penganan ini berasal dr masakan istana Dinasti Joseon, yg disebut gungjung tteokbokki, dimasak berupa huintteok dibumbui dgn kecap asin bersama daging sapi, sayur sayuran dan bawang bombay, sangat berbeda dgn tteokbokki yg berbumbu cabai sekarang. Let's make
-
Tteokbokki 떡볶이(tanpa gochujang) Tteokbokki 떡볶이(tanpa gochujang)
Makanan andalan dan favorit yang selalu di buat saat ada yang berkunjung ke rumah. dan Bisa jadi temen kalo lagi nonton drama korea
-
-
Tteokbokki Tteokbokki
Gara2 nonton drakor , liat si artis makan tteokbokki jadi pengen nyobaaa, alhasil tteokbokki modifikasi ala aku 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar