Sekali nya bikin donat mlm mlm 😀😀😀gorengnya pagi buat temen ngeteh..req my ojob 😘😘😘

Kalo buat donat pasti ga pernah kalis dan kelembekan. Memang gampang2 susah buat donat. Baru ini deh jadi dan lembut walopun udah dingin... So happy.... Bsk buat lagi krn tadi lsg ludes 😁

metode ini adalah cara mendiamkan adonan roti/donat selama beberapa jam agar kandungan gluten dari tepung yg membuat adonan kalis terbentuk secara alami.jadi gak perlu menguleni terlalu lama,karena adonan sudah kalis dengan sendirinya.simple tapi hasilnya sempurna,empuk banget deh...

Minggu ke 30 Golden Apron The Next Level (resep 12 >>> 27 Desember 2020 )Source : Dapur Neeta, saya modif dengan metode autolysis supaya ga perlu lama diuleninMetode autolysis ini adalah cara untuk mendapatkan adonan yang kalis elastis dengan cara yang lebih singkat (nguleninya ga lama) karena adonan terigu, telur dan gula pasirnya didiamkan dulu kurleb 6 sampe 8 jam. Asli empuk banget hasilnya. Cukup dikasih lumuran gula halus/gula donat udah mantul. Paksu suka banget, katanya empuk nih. Alhamdulillah ludesnya ga pake lama karena kesukaan anak-anak. Anak-anak paling seneng klo bikin donat gulanya minta ditaburin sendiri, biar banyak katanya 😀..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih#BandungArisanRecook4_DapurNeeta#MasakSekeluarga#donat#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring

Resep nya aku pake resep donat tape, enakan donat tape seh menurutku, tapi suami dan anak ngak doyan tape 😔😔 jadi tape nya di ganti kentang ajaBuat donat dan roti ngak jauh beda cuman donat jangan di biarkan terlalu ngembang, nanti matang nya berminyak banget dan menciut, sementara roti harus benar benar ngembang baru bisa empuk.aku buat nya se-resep ini sepatoh nya ku buat roti isi keju lhoo dan hasil nya enak 😘😘😘 malah roti nya duluan habis 😁😁

Walau Di Simpan Dalam Toples Berhari-Hari Teksturnya Masih Tetep Lembut Cocok Buat Temen Ngeteh

Oke ini bukan kali pertama nya gue bikin donat .. entah ini udah yg keberapa kali dan baru kali ini berhasil.. terharu akutu. Moon maap agak sedikit lebay tapi ini seriusan. Jangan di seriusin hehe apaan si. Ga tau kenapa dari dulu yg berhubungan dengan tepung always gagal wkwk bikin APAPUN ITU. Tapi gue kepo pengen bisa .Intinya jangan pernah bosen untuk mencoba ya gengs..

Setelah ikutan belajar bareng mbak @indahmei saatnya langsung praktek bikin donat autolysis. Krn gampang, tanpa mixer tanpa ulen. Proses autolisis ini dpt membuat adonan donat mjd kalis dg sendirinya tanpa perlu adanya intervensi proses pengulenan yg membutuhkan banyak tenaga/energi. Krn nunggunya 6-8 jam saya buat adonan A malam hari, trus tinggal tidur dulu. Bangun tidur, baru mulai buat langkah B dst. Akhirnya… donat autolysis berhasil kubuat. Terima kasih mbak Indah🥰#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#anekaidecemilan#anekaidebakulan#pejuanggoldenbatikapron#semangcook_bancakan#siapmasukkalender

Pengen banget bikin donat kendala nya di mixer belum punya mixer khusus donat dan roti . Kalo nguldn pake tangan kan lumayan pegel tuh .. Sekali kalinya kalis tangan pegel sampe seminggu😄😄😄, iseng liat chanel you tube nemu resep donat metode autolysis tertarik lah sambil mikir bisa gak sih ... Lumayan Bun bisa ditinggal tidur he he yu mari kita masak🍩🍩🍩

Cuma bikin setengah resep, jadi disini saya tulisnya setengah resep aja😊Source : Indah Dapur

Teksturnya empuk banget dan ringan. Bikinnya pun gampang, step nya ngga banyak. Pastinya akan jd favorit keluarga sih. Ini td aja udah diroyok berempat dan hampir tandas.Tp untungnya sempet sisihin 4 buah buat percobaan ala ala donat frozen gitu. Besok pagi coba diangetin, masih okay apa enggak..gtuResep ini dari cookpad Bunda Sri Rahayu. Terimakasih.. 🥰

Hai-hai bunda semua, kembali lagi dengan resep perdonatan. Kali ini saya akan membagikan resep donat ekonomis yang cocok buat jualan. Low budget banget, tapi tetep empuk.Metode pembuatannya no mixer ya. Kita pakai metode autolisis. Jadi diuleb sebentar saja sudah kalis elastis. Yuk simak resep dan step2nya ya..