Croissant Ala - ala

Iya, tau ini bukan croissant asli. Karena dia ini rasanya seperti roti yg luarnya crispy. Plus lembut didalam. Ditambah ada coklat yg lumerrr didalamnya. Uuuuhh, enakk bgt sihh asli! Btw ini resep andalanku lho wkwkwk😂resep ini tanpa korsvet karena mungkin di beberapa kota susah ya carinya. Langsung aja yuk bikin!!!
Croissant Ala - ala
Iya, tau ini bukan croissant asli. Karena dia ini rasanya seperti roti yg luarnya crispy. Plus lembut didalam. Ditambah ada coklat yg lumerrr didalamnya. Uuuuhh, enakk bgt sihh asli! Btw ini resep andalanku lho wkwkwk😂resep ini tanpa korsvet karena mungkin di beberapa kota susah ya carinya. Langsung aja yuk bikin!!!
Cara Membuat
- 1
Masukkan susu, gula dan ragi. Aduk sampai gula larut. Diamkan selama 15 menit
- 2
Setelah ragi aktif dan berbusa. Aduk sejenak. Masukkan terigu, mentega dan semua larutan ragi tadi
- 3
Uleni hingga tercampur rata. Tutup dan diamkan dikulkas selama 1 jam.
- 4
Siapkan alas, taburi tepung dan gilas adonan sampai pipih. Lalu lipat bagian samping seperti melipat pakaian dan sisi atas bawahnya juga. Ulangi sebanyak 3 kali. Bila perlu, taburi tepung lagi
- 5
Lalu gilas sampai pipih berbentuk persegi besar. Tutup dengan plastic wrap dan diamkan di freezer kurleb 15 menit
- 6
Potong adonan berbentuk segitiga dan potong sedikit bagian bawahnya. Letakkan isian dan gulung. Kalo udh selese semua, proofing selama 30 sampai 1 jam
- 7
Klo udh, oles dengan bahan olesan tadi panaskan oven dengan suhu 180 derajat celciusselama 5 menit. Lalu panggang selama 30 menit api atas bawah. Atau sesuai oven masing masing
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Croissant Ala ala Croissant Ala ala
Ikutan ahh bikin croissant...iseng2 buat camilan bocah dirumah mumpung lg ngumpul...Ak bikin ini resepnya ala ala deh yg penting mirip...kt cucuku enak Nini👍👍👍Yukk intip resepnyaResepnya ngintip diyoutube.temen.#CookpadCommunity_Bogor Yuni Kurniasih, -
Croissant (ala2) Croissant (ala2)
#BringBackMemoriesDari pertama kli jumpa paksu 17 tahun lalu dan sampai kami menikah.Kue ini yang selalu membuat saya bahagia ketika menyantapnya bund😊😊Paling seneng lagi ketika paksu yang bawain tak kala beliau pulang dinas.Si Croissant menjadi bagian kenangan terindah dlm memory yg tdk bisa hilang.Khusus hari ini saya beranikan diri utk coba buat versi saya.Alhamdulillah rasanya tdk mengecewakan😁😁 Bunda twins -
Croissant Croissant
Source: Ati Agus SaptoSetelah dapat kelas online bolen pisang pakai pastry homemade saya jadi penasaran ingin buat olahan lainnya yg pakai danish pastry.Pas bgt Bude Ati share croissant, resep asli dari buku ms.rinadedik. Pas jg saya sudah save resep dan tutotial croissant dr IG ms.rinadedik. Semuanya pas, langsung eksekusi aja.Saya buat setengah resep. Resep aslinya disini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14177902-croissant-254?invite_token=wtVrmJ6DM1hUhU8Yb6hiBcVD&shared_at=1609130531#cookpadcommunity_tangerang Erni0787 -
Croissant Croissant
Alhamdulillah gak jadi bolos #Beres bulan ini. Awalnya ragu bgt mau ngerjain tugas bln ini, tapi saya yakin para admin gak gitu aja ksh tugas , mrk mau membernya jadi pinter & nambah lg ilmu bakingnya.#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Croissant Croissant
Nyobain bebikinan roti yang satu ini ....kesukaan krucil dan sy sendiri😋terbayang buatnya yg lama dan njlimet tetapi di nikmati aja...kesampaian juga wlpn susah seneng banget bisa buat ini wlpn blm sempurna next time more better lagi 💪💪liat berbagai cara dan resep di cookpad, ig dan youtube finally terinspirasi dari resep youtube Yani cakes... untuk fotonya gak lengkap terkadang kelupaan harap maklum yaa🤭 Wietari -
Croissant Croissant
Alhamdulillah, lumayan lama gak update resep. Bukan karena malas baking, tapi keseringan baking jadi malas resep itu itu aja yang diposting 😀😀... Belakangan emang sering nyobain resep resep yang sebelumnya gak terlalu bisa, jadi diperbaiki, diutak atik resepnya. Agar hasilnya benar benar bagus, sama kayak resep croissant ini, bikin croissant itu gak mudah, apalagi teknik melipatnya. Kadang kadang butternya ada yang pecah..apalagi kalau saat cuaca sedang panas. Emang harus banyak latihan.. Croissant itu adonannya tanpa telur dan jangan gunakan susu cair, agar adonan lebih crunchy.. Croissant kali ini, emang masih jauhh dari kata baik, dikarenakan sarangnya belum sempurna karena mungkin karena ada butter yang pecah. Croissant yang baik, adalah dengan tekstur yang crunchy dan buttery serta punya sarang yang cantik ditengah tengahnya..tapi saya tetap akan mencoba dan terus mencoba sampai berhasil. Resep, source : magic ingridients. Saya pake setengah resep, dikarenakan takut gagal 😂😂😂.. Syahla's Mom cuisine -
Croissant Croissant
Bismillah,menakhlukan bedah resep clover edisi maret 2021 dengan tema CROISSANT.tantangan membuat croissant yang berlayer dan nampak honeycombnya buat saya pribadi tidaklah mudah.membuat croissant ini harus sabar dan adonan diperlakukan sebaik mungkin supaya memberikan hasil yang sempurna dan saya belum bisa membuat croissant yang sempurna😁resep ini saya recook dari mbakyu grace (putrichristian) saya bikin setengah resep dari resep asli dan terlewat 1 step yaitu setelah adonan di satukan dengan korsvet yang seharusnya dimasukan kulkas dulu selama 30 menit saya langsung gilas😄#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_jakarta#GA_TheNextLevel olive bunda qonita -
Croissant Croissant
Yeee akirnya bisa bikin croissant sendiri😍😍 walaupun bentuknya belom sempurna 😁seperti kalo beli tp rasanya menurut aku sudah sama mirip beli lo😊💖 menikmati proses pembuatananya yg penuh kesabaran karna ada proses disimpan dikulkas dulu baru di gilas dan didulung gulung, laen kali kita coba bikin lagi biar jadinya sempurna❤❤tetap semangat belajar dan terus belajar😎😇 Mirna BenyWidodo -
Croissant Croissant
Nyoba resep mba @yoenitaa dgn teknik yg berbeda.Croissant merupakan kue kesukaanku, tapi ingin menikmati yg enak mesti harus ngrogoh kocek lbh dlm.Beberapa kali buat gagal, tanpa menyerah akhirnya membuahkan hasil yg luaarr biasaa bagi saya.Resep ini simple teknik niru di youtube asli dr negara asal roti ini.Tetap semangat tuk menjadi #PejuangGoldenApron2#M5_29102019#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bandung SLM - Santap Lahap Mantul -
Croissant Croissant
Croissant masuk dalam kategori pastry dengan bentuk bulan sabit yang sangat khas. Walau sekilas mirip dengan puff pastry, adonan croissant menggunakan bahan ragi. Adonan kemudian ‘dilipat-lipat’ bersama butter sehingga menghasilkan kue yang berlapis-lapis, bertekstur renyah, dan gurih. Croissant lezat dinikmati begitu saja ataupun dengan aneka isian seperti sandwich.Kesukaan orang rumah, biasa stok croissant frozen, berusaha belajar untuk bisa buat sendiri😍Akhirnya nemu resep yang pas dari @resepkoki.id#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok Rini Dwi Astuti -
Croissant Croissant
Source : @Mrs KoriAlhamdulillah..... Akhirnya bisa juga ikutan BERES edisi bulan Maret ini dengan Tema "Croissant" bareng temen2 lainnya.Sebelumnya sering liat Croissant di toko2 roti yg ada di emol2. Gak nyangka sekarang bisa bikin sndiri dirumah 🥰🥰 walau masih tahap belajar setidaknya udh punya pengalaman yg bener2 menantang, secara bikin Croissant ini susah² gampang, apalagi buat diriku yang masih pemula 😊. Nah ini bikin ngikutin resepnya mbak @Mrs Kori Alhamdulillah banget bisa jadi begini, semoga Next Time bisa lebih bagus lagi hasilnya.Selama bikin Croissant ini banyak hal yg harus di perhatikan dan kedepannya buat pelajaran jg kalau pas buat lagi1. Hati harus TENANG & SABAR2. Ikuti instruksi dengan benar3. Untuk hasil agar lebih berongga, simpan adonan didalam kulkas selama 2-3 hari.4. Jika ingin melihat hasil rongganya, pastikan memotongnya disaat Croissan sudah dingin#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#Croissant#DirumahAja Siti Hadijah Karo Karo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar