نخلط كل المكونات و نشكل عجينة ، نعجنها حتى تولي طرية و نخليلها ترتاح مدة ساعة و نصف الى ساعتين

نفرغ العجين من الغازات و نطمها مليح ، نقطعها الى 10 كريات و نخليها ترتاح مدة 30 الى 45 دقيقة

نحل العجينة الى مستطيلات او دوائر رقيقة قيس 3 مم نحطها في مقلة سخونة و نغطيها تتنفخ و نقلبها ، 3 دقائق من كل جهة

في صحن صغير ، نرحي الثوم و المعدنوس او أي حشاوش عطرية و نضيفلها زيت الزيتون من بعد ندهن بها الخبز