نقوم بوضع شرائح الدجاج فوق طاولة العمل و بواسطة مدقة ندق الشريحة لتصبح رقيقة

نرش كل الشرائح بالملح و الفلفل الأسود من الجهتين

وسط الشريحة نضح جبن السوندويتش و نلفه جيداً حتى نكمل كل الشرائح.

نقوم بلف اولاً بورق الشفاف ثم نلف بورق الألمينيوم حتى نكمل كل الكمية التي تحصلنا عليها

في قدر فيه الماء نضعه فوق النار لنقوم بتفوير لفافات شرائح الدجاج و نغطيها لمدة 15د

بعد ذلك نحضر مقلاة فيها الزيت و من جهة أخرى نحضر ثلاث صحون واحد فيه الدقيق و الثاني البيض و الثالث البقسمان

نضع كل لفافة في الدقيق ثم نمررها الى البيض و أخيراً الى البقسمان

و نقليه في زيت ساخن. شهية طيبة