بقلاوة بدون مشينة

في اناء متسع نضع : الفرينة مع المايزينة و رشة الملح وخليط الليدام لافاني البيضة ونخلط جيدا ثم نضيف ماء الزهر تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة نقطعها الى 12 قطعة ونتركها ترتاح

نحضر الحشو بخلط كل المكونات المذكورة اعلاه بشرط ان لا تكونة عجين بل مفتولة

بعدما ارتاحت العجينة لمدة نصف ساعة او اكثر نبسط كل كرية باستخدام المايزينة نرش المايزينة و نبسطها قليلا و نضع 6 طبقات و نبسطهم جميعا ثم نضعها في سينية الفرن نكون قد دهناها بالليدام نضع فوقها الحشو وبنفس الطرقة نبسط العجينة الثانية ونضعها فوق الحشو نقطع البقلاوة بالشكل الذي نريده التزيين اختياري ثم ندهنها بخليط المارغرين والسمن جيدا ونضعها في الفرن بعما طيب نعسلها ونتركها ليلة كاملة

نتمنى تجربوها علابالي رايحة تعجبكم 👌