#النمليهتم اكتشاف طريقة تجفيف الفواكه بالصدفةِ منذ القدم، حيث كانت تجف الفواكه التى تقع من الأشجارِ بسبب الشمس، وقد تم اكتشاف تجفيف العنب وصناعة الزبيب عند الفراعنة القدماء منذ ألفين قبل الميلاد وقد ذُكر الزبيب في كتاباتهم القديمة، حيث كانوا يستخدمونه كطعام، وطريقة لعلاجِ بعض الأمراض، وكوسيلةٍ لدفعِ الضرائبِوللزبيب العديد من الفوائد الصحية للجسم منها منع الإمساك وعلاج فقر الدم، كما أنه يستخدم أيضا لزيادة الوزن بطريقة صحية فضلا عن تأثيره الإيجابى على صحة العين والأسنان و يستخدم للوقايه من السرطان و فقر الدم

اصنعى الزبيب من العنب في البيت بكل سهوله وضمان النظافة كمان

من المعروف ان العنب يتم تجفيفة في الشمس . وهنا في هذة الوصفة سوف نسهل لمن يريد تجفيف العنبب وتحويلة الي زبيب نقي ونظيف .بطريقة تجفيفة في فورن البيت ..وباسرع وابسط من الطريقة المعتادة 10 مرات في تجفيف العنب في الشمس .وهذا ما سوف نشاهدة اسفل. هذة السطور وقت تحضيرة .. وشرط اساسي ان يكون العنب المراد تجفيفة خالي من البذور .. 🍒

#طاجن ورق العنب بالكوارع#

#تجهيزات_رمضان

#ع_طريقتي #ولا_احلا #رمضان_كريم #اطباق_رمضان لما يكون ورق العنب ف طاجن وكمان بدبس الرمان لازم يبقى الطعم حكاية 👌

#تجهيزات_رمضان

#النمليهتعتبر الشطة إحدى التوابل المستخدمة أثناء طهى الطعام، والتى تحتوى على فوائد صحية عديدة للجسمالشطة تحتوي على بعض المركبات الغذائية الهامة، فمن أهم هذه المركبات هي مادة الكابسيسين وهي التي تسبب الطعم الحار، وأيضاً فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب6 . طريقه الشطه الحمراء تقديم اسراء رشديبنجيب قرون الشطه الحمرا و نغسلها كويس و نحطها في مصفاه تنزل كل المياه و تنشف خالص وبعد كده نفردها علي صنيه مايكنوش فوق بعض و حطها في مكان في هواء بعيد عن الشمس حوالي ٣اسابيع لحد ماتنشف خالص وفي طريقه تانيه أننا نجيب ابره تكون جديده او نعقمها علي النار و نحط فيها خيط تقيل و ندخل فيها الفلفل من فوق من عند البزر و نعمله عقد ونعلقه في البيت لحد ما ينشف دلوقتي بقي جاهز للاستخدام لو عاوزين تطحنوها أو استخدموها كده زي ما انتو عاوزين زمان بيطحنوها بالهون و كانت اساسيه في كل بيت و بتدخل في جميع اطباق الفطار الحادقه و الاطباق الرئيسيهلينك بيدج النملية علي موقع Pinterest 👇https://pin.it/MQJwFCyلينك بيدج النملية علي الانستجرام 👇https://instagram.com/elnamleya.egypt?igshid=1rvyhqlgzn99xلينك بيدج صاح 👇https://instagram.com/esraakitchen20?igshid=11dv7uea9o5ybلينك اكونت النملية علي موقع كوكباد 👇https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D9%85%D9%8A%D9%86/24609423?invite_token=JvL8yumwUAsj8nCHCeFzSAXd&shared_at=1595432112‏#elnamleya #مصر #egypt #cookpadarabia #egyptianrecipes#egyptiancuisine #egyptianpantry #pantry #خزين #أكل_مصري

حبيبة الملايين اكلة دي عرفها العرب من الاتراك خلال فترة الدولة العثمانية واسمها عند الاتراك يبرق معناه ورق عنب محشي بالرز مع لحمة المفرومة وطبعا المحشي المعروف دلوقتي اللي هو بالرز بالخلطة كان اسمه اليالنجي معناه الكذاب بمعنى انه بدون لحم #الشيف_الذهبي #محشي #عمايل_ايديا #اكلة_هنية #سفرة_دايمة

على طريقة ست الحبايب