بقلاوة جزائرية بطريقه امي الغاليه❤ بدون اله التوريق
#الشيف_الذهبي👑 طريقه اعداد البقلاوه الجزائريه على طريقه امي مع جميييع التفاصيل مصوره مع اهم اسراااار نجاحها وتوريقها باقل جهد والاهم من كل هادا لازم العجين ياخذ وقت جيد لكي يرتاح ومايتعبناش نتمنى تستفادو من الوصفه ودعواتكم 😘😘 #حلويات_ام_سراج_و_ريتال
بقلاوة جزائرية بطريقه امي الغاليه❤ بدون اله التوريق
#الشيف_الذهبي👑 طريقه اعداد البقلاوه الجزائريه على طريقه امي مع جميييع التفاصيل مصوره مع اهم اسراااار نجاحها وتوريقها باقل جهد والاهم من كل هادا لازم العجين ياخذ وقت جيد لكي يرتاح ومايتعبناش نتمنى تستفادو من الوصفه ودعواتكم 😘😘 #حلويات_ام_سراج_و_ريتال
الخطوات
- 1
من بعد الصلاه والسلام على الرسول نحضر جفنه ونحط فيها الفرينه ونملح شوي باه ماتجيش سامطه نذوب السمن ونخليه يبرد ونخلط فيه بيضه ونصب على الفرينه وبكفوف يدي نبسس حتى يتجانسو مع بعض هنا نضيف بالشوي كيله الماء وماء الزهر لازم يكوون الماء اكثر من ماء الزهر لانو ماء الزهر يبس العجينه انا استعملت فنجان صغير ماء الزهر والباقي ماء عادي من الحنفيه انا ديما تكمل الكيله جامي ماكملتهاش ولكن انتم بالشوي حسب نوعيه الفرينه ادا تشرب او لاا ونعجنها شوي انا فاالحقيقه حطيت كلش فالعجانه انتي ماعندكش اعجنيها شوي
- 2
حتى تولي رطبه(العجين مايكونش طري ومايكونش يابس بزاف يجي متماسك)،هنا نلوز على شكل كريات صغار انتي وواش حبيتي عدد الطبقات انا المره هادي درت 9كريات تقدري ديري اكثر حسب رغبتك تغطي عليهم بكيس غذائي وتخليهم يرتاااحو مليح كل مارتاح العجين ودا وقت نتحصلو على نتيجه جيده على الاقل ساعتين ،من بعد نحكم كريه ونفتحها بشوي نشاء ونحطها بجيهه ونزيد نفتح كريه اخرى ونحطها فوق الاخرى ومابناتهم نشاء حوالي مك وهك نكمل مع خمس كريات ونحطهم بجيهه ونزيد مع اربع الكريات الاخرى بنفس الطريقه ،نحكم هادوك الكريات الاولى
- 3
ونفتحهم مع بعض يعني وهوما فوق بعضاهم نحلهم مليييح على شكل طبقه واحده ونزيد بنفس الطريقه مع الطبقه الثانيه ،هنا نجيب صينيه الفرن وندهنها مليح بالزبده ونبدا نفتح هادوك الطبقات بالوحده بااشوي فقط راح يتفتحة من بعضاهم لانو درنالهم النشاء مابيناتهم ونعاون روحي بالحلال ونهز ورقه ونحطها على الصينيه مانشبحش العجين على الصينيه نخليلو شوي مجال على خاطر مبعد يتجبد وندهنها بالبانسو مليح ونثقبها كامل بعود كيردون باه ماتتنفخش ونزيد بنفس الطريقه نحط واحده اخرى حتى نكملهم كامل وديما ندهن ونثقب ماعدا الاخيره
- 4
ماندهنهاش ونحط الحشو (الحشو نخلط المكسرات مع السكر ونضيف بالشوي ماء الزهرنفتلو فقط مانبلوش يجي مثل الكسكس وكي تحمصو المكسرات ماطولوش باه تقعد النكهه والسمن راح يطري الحشو) ونمشيه مليح على كامل الاتجاهات ونزيد نحط ورقات الطبقه الثانيه بنفس الطريقه كي نكمل نقص مقروضات صغار ونرشق فكل حبه مكسرات وندهن الوجه مليح ونخلي الصينيه تاعي ترتاح قبل مانطيبها، كي ترتاح مليح نشعل الفرن على اقصى حراره وكي يسخن مليح نقص فالنار متوسطه نضع الصينيه تاعي على الرف الاول العالي ونخليها طيب في عقلها تاخد حوالى ساعه
- 5
الا ربع الى ساعه كي طيب من تحت نلاحظو بلي الحواف تجبدو وحمارو هنا نطفي من تحت ونشعل الفوق ونرد الصينيه في الرف الاخير ونعس لااازم مامغلش لانو من الفوق ماتاخدش وقت كي طيب وتحمار مليح نطفي عليها ونسقيها بعسل عادي بدون اي اضافات ونردها للفرن ونخليها تتشرب ليله كامله قبل التقطيع وتقدم بااالف صحه وعافيه
- 6
الي تحب دير في صينيه اكبر تشوف البقلاوه الي درتها فالعيد الصغير
وصفات مشابهة
-
بقلاوة جزائرية بقلاوة جزائرية
#حراير_الجزائر #حلويات_العيد #جزائرية #حلويات_تقليدية
-
بقلاوة جزائرية تقليدية 👌❤ بقلاوة جزائرية تقليدية 👌❤
#حراير_الجزائر#حلويات_جزائرية#حلى_العيدحضرتها تحت إشراف أمي غاليتي😄 ربي يحفظهالي ويحفظ كل ام لأبنائها❤❤❤ ارواحو معايا لتحت نوريلكم كيفاش درتها👇👇
-
بقلاوة جزائرية بقلاوة جزائرية
#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات
-
-
بقلاوة جزائرية 🇩🇿 بقلاوة جزائرية 🇩🇿
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#تاج_راسي#وصفات_المحلات #حفز_إبنكالبقلاوة صح بقلاوة وعليها الهمة والشان وهي من الحلويات المعشوقة عند زوجي ربي يحفظولي ويخليه ليا ولولادو أن شاء الله يا رب كلما نقولو واش نصنعلكم يقولي البقلاوة وكي نعجز عليها مرات ونسببلو بالكاوكاو ما كانش يقولي نغرسلك شجرة تاع كاكاو غير دريها ههههه أن شاء الله ربي ما يحرمناش من محبينا
-
-
-
بقلاوة تقليدية جزائرية بدون غلوتين 🇩🇿 بقلاوة تقليدية جزائرية بدون غلوتين 🇩🇿
وصفة من عند مطبخ أم زكريا السيلياكية الصفخة موجودة على الفايس بوك .جزاها الله كل الخيرمقاس القالب : 35 سم × 10 سم
-
-
-
بقلاوة جزائرية 🎁🌹 بقلاوة جزائرية 🎁🌹
إذا تحبي اديري لبلاطو صغير(30/23سم)فأحسن وصفة هي:بقلاوة وصفة ناجحة تاع زمان للشاف سمية تقطع 42 حبة👌😃
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (29)
لو سمحتي كيلة يعني إ؟