60. Bubur Sum-sum Ketan Mutiara

Dewie Hareem Hameed
Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid
PASURUAN, JAWA TIMUR

Sebenernya ini request anak sy krn waktu kemaren beli bubur masih kurang. Pas beli sih,bubur sum2nya warna putih,dan ketannya pake ketan hitam.. berhubung bikinnya menyesuaikan stok yg ada drmh ya ketannya pakai ketan putih,dan bubur sum2nya aq kasih pasta pandan.

#PejuangGoldenApron2
#TantanganMingguaKe43
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

60. Bubur Sum-sum Ketan Mutiara

8 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini request anak sy krn waktu kemaren beli bubur masih kurang. Pas beli sih,bubur sum2nya warna putih,dan ketannya pake ketan hitam.. berhubung bikinnya menyesuaikan stok yg ada drmh ya ketannya pakai ketan putih,dan bubur sum2nya aq kasih pasta pandan.

#PejuangGoldenApron2
#TantanganMingguaKe43
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ketan:
  2. 1/4 kgketan putih (rendam +- 1 jam)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 lembardaun pandan
  5. Bahan bubur mutiara:
  6. 1 bungkussagu mutiara
  7. 1 literair
  8. Bahan bubur sumsum :
  9. 100 grtepung beras
  10. 1 litersantan (me: 1 bgkus santan kara + air)
  11. 1 sdmpasta pandan
  12. Sejumputgaram
  13. Bahan kuah :
  14. 200 grGula merah
  15. 50 grgula pasir
  16. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan2nya 👇👇

  2. 2

    Ketan putih : cuci bersih lalu rendam beras ketan selama kurleb 1 jam. Rebus ketan dg air secukupnya.(kira2 air tingginya setengah ruas jari telunjuk).masak hingga air asat, jangan lupa sesekali diaduk biar bawahnya tidak gosong dan air busa rebusan tidak meluap)matikan api. Siapkan panci kukus, isi air tunggu hingga air mendidih.Pindahkan nasi yang sudah di aron tadi ke dalam panci kukus hingga ketan matang.sisihkan

  3. 3

    Bubur mutiara : didihkan air kira2 1 liter air,lalu masukkan mutiara. Rebus selama 5 menit sambil diaduk,matikan api.diamkan selama 30 menit,tutup panci. Rebus kembali kurleb 10 menit sambil2 diaduk2/sampai berwarna bening. Angkat.siram dg air dingin lalu saring biar tidak lengket.sidihkan.

  4. 4

    Bubur sumsum : campur semua bahan bubur sumsum aduk rata, masak dg api kecil sambil diaduk2 hingga meletup2. Sesudah matang,sisihkan.

  5. 5

    Kuah bubur : rebus semua bahan kuah hingga mendidih, saring.sisihkan. Setelah semuanya sudah siap, susun dalam mangkok bubur sumsum,mutiara dan ketan. Siram dg beberapa sendok kuah. Siap untuk disajikan. 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewie Hareem Hameed
Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid
pada
PASURUAN, JAWA TIMUR
* Seorang ibu Rumahtangga 👸* Seorang Ibu dr 3 anak 👧👧👦* Hobby cooking & Baking 🍰🍳* Hasil jepretan alakadarnya dg memakai hengpong yg kameranya masih blm jahat2 bgt ya 😅* Masih cetek ilmu dlm dunia masak memasak krn masih seneng nyontek resep. Saat memasak di awali dgn Bismillah..,, mood baik,hati senang ,penuh cinta dan penuh keyakinan biar masakan bakal enak dinikmati oleh seluruh penghuni rumahQ😄😄😄. Resep di dpt dr banyak sumber, bs dr resep ibu, nenek, teman, saudara, tetangga, bs jg dr si Mbah Google, YouTube, cookpad, grup FB, IG.~ Semoga Bermanfaat ~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa