Sayur Asem

7 orang berencana membuat resep ini
Andinih
Andinih @diniandinih
Depok

Recook by Adisti Astarina

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1bungku sayur asem (5000an)
  2. 2 sdmair asam jawa
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgula merah
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk
  7. 1,5 literair
  8. Bumbu Halus
  9. 6 buahcabai merah keriting
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Sambil menghaluskan bumbu (blender / uleg). Siapkan air masak hingga mendidih. Masukan melinjo dan jagung masak hingga kembali mendidih.

  2. 2

    Masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, buah asam dan air asam jawa. aduk-aduk, tunggu hingga bumbu wangi dan matang.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, masukan pepaya muda dan labu siam masak hingga setengah matang.

  4. 4

    Ketikan sudah labu dan pepaya sudah mulai empuk. Masukan garam, kaldu, gula pasir dan gula merah.

  5. 5

    Koreksi rasa, jika sudah pas masukan kacang panjang dan daun melinjo. Aduk hingga tercampur rata. Masak sayuran hingga matang. Matikan api dan sajikan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Andinih
Andinih @diniandinih
pada
Depok
Working Mom yang mendadak rajin masak krn WFH 🙃🙃masih banyak belajar tentang masak memasak, bikin cookpad untuk catatan pribadi biar gag lupa resep 😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya