Bahan-bahan

14 pcs
  1. 250 gjamur tiram
  2. 50 gayam giling (optional)
  3. 1/2 buahbawang bombay ukuran sedang (cincang halus)
  4. 2 buahwortel ukuran kecil (parut)
  5. 3 batangseledri (iris halus)
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdtkaldu jamur
  10. 4 sdmtepung terigu
  11. Bahan Pembungkus
  12. Nori Panggang (dipotong ukuran 10x5cm)
  13. Note: nori bisa diganti dengan kulit dimsum

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci jamur tiram, Rebus ke dalam air mendidih selama 5 menit

  2. 2

    Tiriskan jamur lalu peras untuk menghilangkan airnya

  3. 3

    Giling kasar jamur dengan food processor atau blender (jika tdk punya, bisa dengan dicincang)

  4. 4

    Campurkan jamur, ayam, seledri, wortel, bawang bombay, minyak wijen, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata

  5. 5

    Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Jika adonan masih lembek dan belum bisa dibentuk, tambahkan lagi tepung terigu

  6. 6

    Jangan lupa cek rasa

  7. 7

    Ambil adonan, lalu bulatkan seperti bakso dn bungkus dengan nori

  8. 8

    Panaskan kukusan. Kukus dimsum sampai matang selama 20 menit

  9. 9

    Sajikan dengan saus dan mayonais

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yeni Wahyuningsih
pada
Jakarta
suka masak
Lebih banyak

Resep Serupa