Cara Membuat
- 1
Kupas kentang dan wortel, cuci bersih lalu parut. Untuk wortel disisihkan sedikit utk topingnya ya. Racik juga daun bawang dan seledri.
- 2
Ayam dibersihkan dg jeruk nipis, lalu dicincang2 kecil. Masukkan ke dlm parutan wortel kentang.
- 3
Bawang merah dan bawang putih dihaluskan campur garam, kaldu jamur (saya totole). Klo saya bawangnya digoreng sedikit sblm dihaluskan. Masukkan bumbu ke dlm campuran ayam tadi. Masukkan telur (boleh skip). Lalu aduk sampai rata.
- 4
Saya pisah dua adonan tadi. Yg satu saya buat tanpa tepung, dan satunya lagi dg tepung.
- 5
Yg tdk pake tepung saya tumis sebentar supaya agak kering dan tahan lama jika dibekukan.
- 6
Yg satunya saya tambahkan tepung tapioka 4 sdm dan 3 sdm maizena. Lalu aduk rata. Bila dirasa kurang bisa ditambah tepungnya.
- 7
Lalu bungkus dg kulit dimsum sesuai selera. Letakkan wortel sebagai toping. Lalu kukus hingga kulit dimsum mengkilat.
- 8
Utk kuahnya terserah ya, bisa pake saos. Klo saya: 15 buah cabe merah, 2 siung bawang putih, gula merah, gula pasir, garam diblender halus. Lalu perasaan jeruk nipis atau jeruk kasturi. Tambahkan air hangat secukupnya. Koreksi rasa. Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum ayam Dimsum ayam
Sekeluarga suka makan dimsum, lagi pandemi gini paling aman masak sendiri, kuy lah langsung eksekusi.
-
Dimsum ayam Dimsum ayam
Gara gara bukber dikasih menu dimsum terus jd kepikiran bikin sendiri 😁
-
-
-
-
Dimsum ayam Dimsum ayam
Bosen dirumah goreng2n terus selama puasa. Iseng mau coba dimsum ayam ehehheTernyata enaaak, semua sukaa🤗
-
Dimsum ayam Dimsum ayam
Ukurannya sesuai selera yaa. Kulit dimsumnya aku beli yg udah jadi. 10rb dapet ½ kg. Gaktau isi berapa tapi banyakk. Adonan dimsum ini mirip kyk adonan bakso ayam pada umumnya, kalo gak maut ribet beli aja adonan bakso jd tinggal nambah bumbu2 lainnya.
-
-
-
Dimsum ayam Dimsum ayam
Bikin dimsum kedua kalinya , kali ini buat nya banyak karena buat keluarga besar biar semua bisa makaan #PejuangGoldenApron
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar