Donat Empuk tanpa Kentang

Aanggie Cooking
Aanggie Cooking @setiaanggri
Boyolali - Yogyakarta

Donat ini makanan sejuta umat yg tetep eksis di semua usia. Tapi bikin donat ini bisa dibilang susah2 gampang. Krn saya dulu bikin selalu keras 😆😆 sampai akhirnya nemu resep dari @mrskori ini. Donat pertama saya yg berhasil dan sampai sekarang pede sering bikin donat. Sampai terharu krn akhirnya bisa bikin donat empuk 🤭🤭

#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#Timlo_TimCookpadKomunitasSolo

Donat Empuk tanpa Kentang

Donat ini makanan sejuta umat yg tetep eksis di semua usia. Tapi bikin donat ini bisa dibilang susah2 gampang. Krn saya dulu bikin selalu keras 😆😆 sampai akhirnya nemu resep dari @mrskori ini. Donat pertama saya yg berhasil dan sampai sekarang pede sering bikin donat. Sampai terharu krn akhirnya bisa bikin donat empuk 🤭🤭

#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#Timlo_TimCookpadKomunitasSolo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90menit
  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 30 grgula pasir
  3. 1/2 sdtSP
  4. 1 butirkuning telur
  5. 100 mlair es
  6. 1 sdmsusu bubuk
  7. 5 grragi instan
  8. 1/2 sdtgaram halus
  9. 30 grmargarin

Cara Membuat

90menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali garam & margarin. Uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan garam & margarin. Uleni lagi sampai kalis elastis.

  3. 3

    Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Kira-kira 30-40menit. Bisa ditutup dgn serbet basah agar permukaan tdk kering

  4. 4

    Kempiskan adonan. Buang semua gas pada adonan. Lalu bentuk dough sesuai selera (saya 35gr) kemudian diamkan kembali 30menit.

  5. 5

    Panaskan minyak sampai benar-benar panas. Masukkan dough satu persatu. Goreng sampai kecoklatan 1sisi. Kemudian balik. Lakukan 1x balik agar tidak menyerap banyak minyak

  6. 6

    Setelah matang tiriskan.

  7. 7

    Sajikan dengan toping sesuai selera. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aanggie Cooking
Aanggie Cooking @setiaanggri
pada
Boyolali - Yogyakarta
Mamak rempong 4 krucils, share resep favorit keluarga yg berhasil diuji coba lewat trial & error, suka resep praktis, cepet & no ribet 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa