Pao isi coklat

nyonya muda
nyonya muda @cook_4620568

ini enak loh, kayak merk cik*en itu, teksturnya padat tapi empuk seharian di suhu ruang, penasaran rasanya? selamat mencoba💕
Resep dari instagram @moucup

Pao isi coklat

ini enak loh, kayak merk cik*en itu, teksturnya padat tapi empuk seharian di suhu ruang, penasaran rasanya? selamat mencoba💕
Resep dari instagram @moucup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
2 porsi
  1. Bahan Biang
  2. 175 grtepung serba guna
  3. 100 mlair dingin
  4. 3 grragi instan
  5. 1/2 sdmgula pasir
  6. Bahan Tambahan
  7. 75 grtepung serba guna
  8. 25 grtepung tang mien
  9. 25 grair dingin
  10. 15 grmargarin putih
  11. 50 grgula pasir
  12. 3 grbaking powder
  13. 2-3 grgaram halus
  14. sesuai seleracoklat colatta

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan untuk biang, ayak tepung kemudian tambahkan air, ragi dan gula, aduk hingga kalis kurleb 5 menit

  2. 2

    Resting bahan biang selama 2 jam hingga mengembang, jangan lupa ditutup dengan plastik wrap/kain

  3. 3

    Setelah 2 jam tambahkan bahan tambahan ke dalam biang, kemudian uleni hingga kalis kurleb 5 menit (saya tidak menggunakan tepung tangmien, jadi total tepung saya menjadi 100gr dan saya mengganti margarin putih dengan margarin biasa tanpa menambahkan garam diadonan)

  4. 4

    Timbang adonan sesuai selera, saya berat 20gr adonan, bulatkan adonan, resting 15 menit

  5. 5

    Pipihkan adonan kemudian isi dengan coklat, bulatkan kembali, beri alas kertas roti yg telah dioelsi minyak, setelah itu resting kembali 15 menit

  6. 6

    Sambil menunggu adonan sedikit mengembang ringan, siapkan kukusan, nyalakan api kecil, beri kain pada tutup kukusan, tunggu hingga kukusan panas mengeluarkan banyak uap

  7. 7

    Masukkan adonan pao, kukus selama kurleb 8-10 menit dengan api kecil

  8. 8

    Tunggu hingga matang dan mengembang, angkat dan sajikan, selamat menikmati💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nyonya muda
nyonya muda @cook_4620568
pada
try something new!❤dan semua menjadi favorit suami 💋
Lebih banyak

Komentar (2)

Amelia Sinta
Amelia Sinta @ameliasinta27
Bun kalau nggak punya tepung tang Mien gimana

Resep Serupa