Pepes ikan kembung

Name: Pepes ikan kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung ukurang besar; 1 ikat Daun kemangi; 5 buah tomat merah; 10 Cabai rawit merah; 100 gram cabai merah besar; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 buah kemiri; secukupnya Garam; 1 sdt Kaldu ayam; 10 lembar Daun pisang; Tusuk untuk membungkus pepes

Puput Tasya @puputtasya

Yogyakarta

Pepes ikan kembung

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Puput Tasya @puputtasya

Yogyakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 ekorikan kembung ukurang besar
1 ikatDaun kemangi
5 buahtomat merah
10Cabai rawit merah
100 gramcabai merah besar
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 buahkemiri
secukupnyaGaram
1 sdtKaldu ayam
10 lembarDaun pisang
Tusukuntuk membungkus pepes

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kembung buang insang nya..
2

Haluskan bawang putih..bawang merah..kemiri..cabe merah besar..garam.. lalu sisihkan
3

Potong2 kemangi cuci lalu tiriskan
4

Taruh satu per satu ikan kembung ke atas daun pisang beri bumbu yg sudah dihaluskan tadi ke atas ikan.. jangan lupa tambahkan potongan tomat dan daun kemangi.. serta cabai rawit (optional)
5

Setelah semua ikan selesai terbungkus daun pisang.. kukus diatas kukusan selama Kurleb 45 menit dg api sedang..
6

Setelah 45 menit angkat pepes dari kukusan dan bakar diatas teflon sampai daun berwarna coklat
7

Setelah matang bisa langsung dihidangkan.. selamat mencoba...

_Vifa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Puput Tasya @puputtasya

pada 28 Juli 2020 15.09

Yogyakarta

saya adalah seorang bidan yang bekerja pd salah satu rumah sakit militer di jogja... anak saya satu. hobi saya memasak.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

Kangen makan pepes ikan. Akhirnya belilah di luar... tapi sayang rasanya tidak sesuai selera... Malamnya WA tukang sayur langganan pesan bahan dan bumbu pepes ikan. Bikin sendiri dech. Lebih mantap rasanya..

Ririe
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

Lgi uji nyali bikin pepes ikan hehe..

Inamanda
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

Ini dia resepnya...

Dapur Aini
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

Windari Pandanita
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

Rina Apri Trijayanti
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

Mama Athariz
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

12.2.2019 resep pertamaku pepes ikan kesukaan suamiku. Kebetulan yang ada ikan kembung. Baiklah langsung dimasak yuk...mom.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra

Priska Koes
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

D e e
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

rury sm
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

Suami udah nyobain, baru sempet foto 😅jadi enggak utuh yang 1 ikannya.

Zazi
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

Kepingib bikin pepes

Warungbudidi
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung

#PejuangGoldenApron3Karn ikan kembung ini tdk terlalu banyak duri dan lembut dagingnya. Kalo cuma digoreng kata si sulung sudah biasa bun..alhamdulillah dipepes antusias untuk ngabisin nasi jadi terpanggil.hehee

Linda Lestari

Rekomendasi Resep Lainnya