في اناء نخلط الصفار مع العسل و زبدة باليد فقط

ثم نضيف 4 كيسان فرينة مع بكربونات و افانيه و كاس الخامس نضيفه بتدريج ثم نلم الخليط و يقطع الى 3 كريات كبيرة متساوية الحجم و كرية صغيرة

ثم نقص 4 قطع متساوية من ورق الزبدة و نفرد العجينة في كل ورقة و تثقب مثل ماهو موضح في الصورة و نطليه ب كراميل او المعجون اختياري و هكذا نواصل العملية مع جميع الطبقات

بالنسبة للقطعة الصغيرة تطبخ في الفرن و تترك لتبرد و تطحن في الخلاط الكهربائي و نزين بها الوجه