Siapkan teflon, beri sedikit minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih yg sudah di cincang, tumis sampai berubah warna dan harum. Kemudian masukkan telor dan di goreng orak arik. Masukkan cabe dan bawang bombay, disusul dengan sawi putih. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada dan sedikit air (1/2 gelas kecil). Aduk2, koreksi rasa.

Diamkan sampai kuah menyusut, lalu tambahkan potongan tomat. Tunggu sampai sawi agak layu dan kemudian makanan sudah siap untuk dihidangkan