Sempol Ayam Bakar #dietminyak #menukeluarga

13 orang berencana membuat resep ini
Prahmahita Rayi
Prahmahita Rayi @cook_12416624
Yogyakarta

Siapa disini yang suka sempol ayam? Jajanan satu ini favorit semua orang. Nah sempol ayam juga bisa loh di masak tanpa minyak. Disini saya pakai stik es krim karena biar anak2 sendiri bisa ikut makan tanpa khawatir ketusuk.
Yuk cobain

#sempolayambakar
#menuanak
#cookpad_community
#cookpadcommunity_yogyakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 buah
  1. 250 grdaging ayam
  2. 120 grtepung tapioka
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 buahdaun bawang
  5. 1 buahtelur ayam
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. Secukupnyalada
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Bumbu bakar
  10. 1 sdmkecap manis
  11. Sejumputketumbar bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur daging ayam giling, tepung tapioka, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Cicipi dahulu. Jika sudah dirasa pas baru masukkan telur dan daun bawang yg telah diiris, aduk kembali.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci. Ambil adonan sejumput. Rebus hingga matang lalu cicipi rasanya. Jika kurang pas bisa koreksi rasa dahulu.

  3. 3

    Agar tidak lengket, ambil plastik es 2kg, pakaikan pda telapak tangan seperti memakai sarung tangan. Letakkan stik es krim, lalu ambil 1 sendok adonan diatas stik es krim. Ratakan dan tekan2 membentuk oval pnjang pd stik es krim. Lalu cemplungkan pada panci. Rebus dahulu.

  4. 4

    Ulangi pada semua adonan hingga habis. Rebus kurang lebih 15-20 menit sampai daging ayam matang.

  5. 5

    Siapkan grill pan. Lalu tata sempol ayam diatasnya. Olesi dengan kecap yang telah diberi ketumbar bubuk di atas sempol. Bakar satu sisi dahulu hingga matang, lalu balik ke sisi satunya. Bakar hingga matang sempurna. Selesai.

  6. 6

    Jika masih ada sisa sempol yang belum dibakar, taruh pada wadah tertutup dan simpan pada freezer. Bakar sewaktu2 dibutuhkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Prahmahita Rayi
Prahmahita Rayi @cook_12416624
pada
Yogyakarta
#menuanak #menukeluarga #dietminyak #habisinstokkulkas #menufoodprepYou should cooking, since you understand that eating is a basic skill of human being.
Lebih banyak

Resep Serupa