Dadar gulung sari pandan

Regiza Inggi Rahman
Regiza Inggi Rahman @cook_22996311
Bandung Barat

Sewaktu bikin ayam goreng serundeng kemarin trnyta masi ada banyak sisa klapa parutnya. Yowes drpd keburu basi jadilah bikin kudapan buat suami & anak... Resepnya mudah ko,pilih klapa parut nya jangan yg tua ya...

Dadar gulung sari pandan

33 orang berencana membuat resep ini

Sewaktu bikin ayam goreng serundeng kemarin trnyta masi ada banyak sisa klapa parutnya. Yowes drpd keburu basi jadilah bikin kudapan buat suami & anak... Resepnya mudah ko,pilih klapa parut nya jangan yg tua ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 buah
  1. Bahan isian :
  2. 100 grklapa parut
  3. 1/2 buahgula merah
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 300 mlair
  8. Bahan kulit :
  9. 125 grtepung terigu sedang
  10. 25 grtepung tapioka
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 3 tetessari pandan/pewarna hijau
  13. 1 butirtelur
  14. 3 sdmmargarin dilelehkan
  15. 300 mlAir / secukupnya

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buat isian yaitu rebus air, masukan gula merah,garam, gula pasir dan daun pandan. Masukkan klapa parut. Masak hingga kering... Dinginkan

  2. 2

    Wadah terpisah : masukkan tepung terigu, tapioka, telur dan garam. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan air perlahan-lahan aduk hingga merata. Lalu masukkan margarin leleh.

  4. 4

    Masukkan pasta pandan/pewarna hijau ke dalam wadah adonan tepung. Aduk sampai halus licin hingga tak nampak bergerindil. Ato bisa juga pakai saringan.

  5. 5

    Panaskan wajan yg rata ato teflon. Biarkan wajan panas tanpa diberi minyak. Api kecil saja

  6. 6

    Dadar adonan tepung bentuk bulat lalu tiriskan.

  7. 7

    Jika sudah dingin, masukkan isian kelapa tadi ke dlam dadar lalu bentuk seperti amplop.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regiza Inggi Rahman
Regiza Inggi Rahman @cook_22996311
pada
Bandung Barat
Hanya ibu 2 anak yang kepingin punya hotel serta restoran ato minimal jualan di tenda ato bazaaar ato online. Yang penting punya usaha hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa