إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل قطع الدجاج جيدا بالدقيق والملح ثم تنقع في خل وليمون لمدة ساعة
- 2
نضيف الزبادي مع الملح والفلفل وكل البهارات مع ٣ ملاعق كبيرة زيت
- 3
نقلب الخلطة مع الدجاج
- 4
نترك الدجاج بالثلاجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين
- 5
في طاسة على النار نضع معلقتين زيت ثم نحمر الدجاج
- 6
نضع الدجاج المحمر من الجهتين في صينية الفرن ويدخل الفرن حوالى نصف ساعة أو أكثر حتى تمام النضج وممكن نفتح شوايه الفرن في اخر ٥ دقائق حتى يتحمر وجه الدجاج جيدا
- 7
يخرج الدجاج من الفرن ويقدم مع ارز بالخلطة
- 8
لعمل الأرز. : في إناء على النار نضع معلقتين كبار من الزيت ثم نضيف بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
- 9
نحمر البصلة جيدا وقد نضيف مكعب مرقة الدجاج ثم نضيف ملعقة كبيرة من السكر ونقلب
- 10
نضيف الارز ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل و القرفة
- 11
نضيف ٢ ونصف كوب من الماء الساخن و نقلب و نهدي النار حتى يتشرب الارز الماء
- 12
نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونقلب ثم يوضع الأرز فوق موزع الحرارة (الشياطة) على نار هادئة
- 13
نحمر المكسرات مع الزبيب في قطعة زبدة صغيره
- 14
يغرف الارز ويزين بالمكسرات
- 15
بالهنا والشفا وعيد سعيد أن شاء الله
- 16
تابعوني على الانستجرام بنفس الاسم
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات