نضع السكر والسمن وتضرب حتي يتجانس الخليط ثم نضع البيض والدقيق الأبيض مع دقيق السميد ونعجن حتي يخلط كل المكونات جيدا وتشكل حسب الرغبه كور صغيره او مثل الصباع وتضغط عليه من الوسط ثم نرص في صواني وندهن الزوجة بصفار البيض ونمرر الشوكة من فوقها قليلا للشكل ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة ثلث ساعة ثم نشعل الشوايه من فوق للوجة حتي يحمر وتطفى وتسقي بالشرابات وبالهنا والشفا