مواد لازم

  1. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 پیمانهبرنج
  3. 1 پیمانهلپه
  4. 2 قاشق غذاخوریسبزی کوفته
  5. آلو به میزان لازم
  6. 2 عددپیاز
  7. 3 قاشقرب
  8. 2 عددتخم مرغ
  9. 2 قاشق غذا خوریآرد نخودچی
  10. ادویه جات پودر سیر پاپریکا زردچوبه و نمک
  11. 3 قاشقسرکه سیب
  12. 1 قاشق غذاخوریشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا لپه را کامل میپزیم برنج را هم نیم پز میکنیم

  2. 2

    گوشت و لپه و برنج و سبزی و تخم مرغ و آرد نخودچی به همراه ادویه و نمک و پیاز رنده شد را با هم کاملا مخلوط میکنیم

  3. 3

    با کمک گوشت کوب مقداری مواد را له کرده تا چسبناک شود

  4. 4

    نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم

  5. 5

    آب کوفته را آماده میکنیم پیاز و تفت میدهیم با رب و ادویه جات مخلوط کرده سپس ۵ لیوان آب اضافه کرده آب روی کوفته رو نگیرد شکر و سرکه را اضافه میکنیم

  6. 6

    کوفته را گرد کرده با کمک آب دستمان را برای هر کوفته خیس کرده میانش آلو قرار داده در یخچال مقدار کمی باز استراحت میدهیم

  7. 7

    زمانی که آب کوفته قل خورد نوبتی کوفته ها را با کمک قاشق اضافه کرده

  8. 8

    زیر گاز یک ربع زیاد باشد در قابلمه باز باشد تا کوفته وا نرود

  9. 9

    به مدت حدودا ۲ ساعت کاملا پخته میشود هنگامی که بعد از ۴۰ دقیقه آب کوفته کم شد به آن به آرامی از کنار آب اضافه کنید

  10. 10

    ظرف کوفته باید بزرگ باشد تا کوفته ها روی هم نیفتد

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (12)

.
. @cook_24885554
آلوها رو خیس کردید ؟ آخه میگن اگه خیس نخوره بعد باعث میشه کوفته وابره

توسط

mahya banoo
mahya banoo @cook_13508664
در

دستورهای مشابه