Pempek palembang
nyarinya daging ikan gabus atau tenggiri eehh yg kesisa cuma ikan kakap doang😅
Pempek palembang
nyarinya daging ikan gabus atau tenggiri eehh yg kesisa cuma ikan kakap doang😅
Cara Membuat
- 1
Blender bawang putih dan campurkan dengan ikan giling, air es dan garam aduk hingga tercampur rata (me:pake mixer)
- 2
Panaskan panci/wajan yg berisi air, dan tambahkan minyak sayur
- 3
Setelah bahan2 tercampur masukkan sedikit demi sedikit sagu dan sisakan ±4sdm untuk olesan tangan agar tidak lengket saat membentuk
- 4
Aduk hingga sagu dan bahan ikan tadi rata, kalo ga kalis gpp yg penting bisa di bentuk
- 5
Lumuri telapak tangan dengan sagu dan bentuk pempek sesuai selera (me : lenjeran biar gampang) setelah di bentuk masukkan ke dalam panci yang sudah di campur dengan minyak dan mendidih
- 6
Rebus pempek hingga matang luar dalam (mengapung dan mengembang) kalo lenjer besar ±5-10 menit kalo lenjer kecil sampe mengapung aja
- 7
Setelah matang tiriskan di atas kain bersih sambil di angin2kan biar kering (biar awet kalo masuk kulkas dan ga jamuran)
- 8
Setelah dingin, hidangkan pempek boleh di goreng atau rebusan aja dengan cuko palembang (next recipe yaaa)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek palembang Pempek palembang
Kebetulan kmrn beli daging ikan kakap, jd hr ni br dibikin deh 😉
-
Pempek palembang Pempek palembang
Pempek ikan gabus, buat yang alergi ikan laut, boleh di coba ini pempek nya pake ikan gabus.
-
Pempek palembang Pempek palembang
Ceritanya dari dulu pengen bgt bikin pempek tp gak pernah kesampean. Mumpung dirumah ada ikan tenggiri, jadilah coba bikin hehehe. Alhamdulillah berhasil 😝
-
Pempek palembang Pempek palembang
Karna saya suka makan, jadi tiap hari beli camilan. Daripada beli mending saya bikin sendiri. Pempek palembang ala saya sendiri.
-
Pempek palembang Pempek palembang
Berhubung Mamak orang palembang. Jd di freezer harus ada stock ikan giling buat bikin Pempek. Kalo dipalembang biasanya Pempek buat sarapan. Nah ini Mamak bagikan resep bikin pempek asli Palembang ❤️
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Berhubung suami saya orang Palembang dan ini cemilan favorit keluarga saya jd harus bisa buat pempek karena dipalembang itu cemilan wajib mereka adalah pempek dan kota Palembang itu adalah kota nya pempek setiap sudut banyak yg jualan pempek termasuk kota tempat saya tinggal sekarang juga demikian...bahan pempek bisa dibuat apa saja 😊 ini resep langsung dari mertua saya 😁.mertua selalu pakai ikan tenggiri atau ikan gabus kalo buat...tapi kalo gak ada bisa diganti ikan lain kalo di tempat saya ada jual ikan giling gabus dan kakap.ini cocok untuk pemula...semoga bermanfaat ya dan selamat mencoba 😉#pempek#5resepterbaru#5reseppertamaku#cemilan
-
Pempek palembang Pempek palembang
Kemarin iseng k pasar, dan tumben nemu ikan tenggiri, yg kepikiran cm pempek 😂Akhirnya cus beli dan eksekusi drumah 👌
-
Pempek palembang Pempek palembang
Saya asli orang Palembang jadi yang namanya pempek ga pernah ada kata bosen😆😆😆Dan semenjak stay di Jakarta sangat jarang beli pempek yang ada selalu buat atau minta kirimin mama.. hehehe.. pasti bu ibu bisa dong ya buat pempek.. tapi biasanya proses buatnya aja yang kadang ga sama.. kalo versi ku ya gini.. cekidoot..
-
Pempek palembang Pempek palembang
Suami dan Anak2 minta dibikinkan pempek buat cemilan.....mumpung msh ada stok daging ikan tenggiri jadilah bebikin pempek demi nyenengin suami dan anak2....source jenny#cookpadcommunity_probolinggo#resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Pempek palembang Pempek palembang
makanan khas palembang..enak bun..apalagi kalo buat sendiri lbh byk takaran ikan nya dbandingkan sagu
-
Pempek palembang Pempek palembang
Maaf pempek numpang lewat lagi...resep msh sama cuma kali niy saya tdk memakai metode biang yah....coba2 hasilnya sama kok.....kenyal dan tdk keras....suka juga pake tehnik niy....bahan2nya sbb: -
Pempek palembang Pempek palembang
Orang kalau pertama x buat gagal, nah gua yang pertama x buat malah lebih enak 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar