Creamcheese homemade by dapur sicongok

Cream Cheese jarang banget nyetok di rumah, jadi beli saat memang butuh aja. Kalau tiba2 kepingin bikin sesuatu yang mengharuskan pakai cream cheese, biasanya saya buat aja beberapa hari sebelumnya. Lumayan puas dengan hasil cream cheese ini, rasanya seperti yang balok, tetap creamy & ada sedikit rasa asam (tangy)nya.Mudahnya lagi, cuma perlu 2 bahan, Susu & Air Lemon/Jeruk Nipis/Cuka. Sedikit diberi garam buat menaikkan rasa & membuat cream cheese jadi lebih lembut saat dihaluskan.Cream cheese ini bisa buat di baking juga ya, seperti membuat cheesecake (baked or no-baked cheesecake), buat frosting atau olesan cracker. Hasilnya tetap memuaskan😍😍Wajar aja harga cream cheese lumayan mahal, karena dari 1lt susu cuma didapat sekitar 150gr cream cheese, tergantung kualitas susunya juga ya😊.Kalau gak ada cheesecloth bisa gunakan kain bersih untuk menyaring dadih susunya.Source : www.biggerbolderbaking.com#CookpadCommunity_Bandung

Cara mudah membuat cream cheese di rumah, jika kesulitan mencari cream cheese di daerah atau lokasi anda bisa menggunakan homemade cream cheese ini sebagai bahan olesan, baking, frosting, dll. Resep ini cara yg paling mudah dan anti gagal

resep ini saya ambil dari resep IG dapur sicongok. Saya tulis ulang disini supaya saya mudah mengingat resepnya. Terimakasih dan selamat mencoba~Nb saya menggunakan loyang bongkar pasang uk 18 cm

Ini cream cheese kw yg paling mirip aslinya. Tapi hasilnya sedikit. Dari 1 liter susu cair biasanya cuman dapat sekitar 170 gr cream cheese. Jadi kalau mau rasa yg enak dan tidak terlalu ngeju, bisa pakai resep ini. Tapi kalau mau yg murah bisa pakai resep yg menggunakan keju cheddar namun rasanya terlalu ngeju dan asin (menurut saya).Oya lemon bisa diganti jeruk nipis, tapi belum pernah nyoba juga. Tapi pakai lemon atau cuka, saya sudah pernah coba dan berhasil. Mau digabung juga no problem, kalau kebetulan air lemonnya ga cukup. Malah utk yg difoto itu, saya pakai keduanya karena air lemon ga cukup.

Dulu saya pernah share bikin Yogurt plus bibitnya tanpa starter, yang saya recook dari resep mbak Tuty ghafsha, hasilnya sukses dan bagus meski waktunya agak lama untuk nunggu hasilnya.Yang part.ll kali ini waktunya lebih singkat, gak sengaja aja nemu cara ini di YouTube, yang menggunakan Lemon juice.Ini link nya ya, silahkan jika mau diintip lebih jelasnya : https://youtu.be/mhemUTcFsNsDi situ resepnya menggunakan 3 cara= pakai Cabe hijau, cabe merah kering Dan lemon, dan ketiganya semua sudah saya coba, tapi yang sukses hanya yg menggunakan lemon juice, makanya baru berani ketik share ulang di cookpad. HihihiUntuk takaran saya bikin coba hanya sedikit saja

Buttermilk di TBK Mahal kan,apalagi klo kita buat jualan. Kadang kastamer maunya enak,murah,banyak. Mereka ga tau,jk pk bahan berkualitas baik,pasti harganya mahal. Jk kita pk bahan yg murah,mk rasa kue-pun akan sesuai dgn harga bahan murah tsb. Makanya terkadang kita sgb penjual mknan/kue,hrs pintar menyiasati bahan2 yg mahal menjadi murah. Yaitu dgn cara "HOMEMADE". Ya sedikit ribet gpp lah yah,yg penting murah (otak ibu2nya muncul ^_“

Terlanjur langganan sm penjual susu keliling, akhir nya susu saya bikin jadi cream cheese, lumayan irit... ☺

Mau buat es krim keto perlu sour cream...hmmm bikin sendiri aja deh...gampang dan simple bahannya...

Di Jerman, cream cheese enak dinikmati untuk olesan roti atau bahkan bahan dasar membuat roti. Tekstur cream cheese lebih padat dari keju quark (keju segar yang bentuknya masih gumpalan karena masih merupakan produk awal proses penyaringan protein dan lemak susu (dadih)). Keju ini sangat bagus untuk tambahan gizi anak yang dalam proses peningkatan berat badan, karena mengandung calcium, mineral dan protein tinggi untuk pertumbuhan badan anak. Anak2 ku biasanya sarapan roti toast yang diolesi keju krim dan selai stroberi..mmm lecker...😋😊Yuk kita hidup lebih sehat #DiRumahAja dan masak keju sendiri😍.

Resep mudah ga pake abal dan enakkk banget. Resep dr biggerbolderbaking.comPakai susu segar lebih baik ya, fresh milk beda sama uhtResep ini utk 1 cup creamcheese

Kemarin sempat bikin creamcheese homemade part 1 yg pakai keju dan kental manis, tapi rasa kurang nendang. Sekarang bikin part 2 yg pakai susu UHT dan yg ini mantul bgt. Resepnya dapat dari IG teteh @hanihan3012. Hatur nuhun teh, enak cream cheesenya 👌

dengan saus stroberi homemade!each serving: 244 kcal.Hidangan pencuci mulut klasik yang terlihat elegant, creamy, dan segar - terutama dengan topping saus strawberry yang memiliki keseimbangan manis dan asam yang pas. Dibalik semua itu, ternyata panna cotta ini mudah dibuat dan pembuatannya tidak ruwet. Hanya dengan 5 bahan saja, panna cotta bisa langsung dibuat dan dinikmati!Untuk yang belum familiar, panna cotta ini bisa dibilang mirip pudding tapi versi custard yang creamy rasa susu. Hidangan ini berasal dari Italia yang menggunakan gelatin untuk mengeraskan krim menjadi pudding yang nantinya disajikan dengan berbagai saus seperti caramel, stroberi, coklat, atau berries.A delightful dessert to impress your friends and family!#pannacotta #dessert #sederhana #mudah #homemade #weekendchallenge #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight