Siapkan bahan, cuci dan haluskan bawang putih bawang merah kemiri, cabai dan kencur. Potong sosis dan sawi.

Rebus kerupuk, jangan lupa diberi sedikit minyak. Cek kematangan kerupuk. Kemudian goreng telur orak arik secara terpisah (biar keliatan agak besar2 gicuu potongannya)

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu sebentar kemudian masukkan telur dan sosis sampai sosis cukup matang lalu masukkan sawi putih dan bayam. Kemudian masukkan kerupuk dan tambahkan air lagi secukupnya lalu beri garam, gula, penyedap rasa, dan lada. Tunggu hingga meresap dan tercampur semuanya lalu koreksi rasa dan seblak siap menghangatkan harimu yang dingin oleh sikapnya 💙