Abon cabe pedes jelotot
Waktu sebulan lalu harga cabe sedang murah2, saya langsung borong cabe sebanyak2.
Eh tapi klo kelamaan dikulkas kan jadi busuk juga, jadi solusinya dijemurlah cabe2 nan montok montok ini. Diolah jadi abon cabe, lalu simpan di kulkas.
Klo makan ramen ala2 Korea bisa ditaburkan si abon cabe nan pedas ini.
Abon cabe pedes jelotot
Waktu sebulan lalu harga cabe sedang murah2, saya langsung borong cabe sebanyak2.
Eh tapi klo kelamaan dikulkas kan jadi busuk juga, jadi solusinya dijemurlah cabe2 nan montok montok ini. Diolah jadi abon cabe, lalu simpan di kulkas.
Klo makan ramen ala2 Korea bisa ditaburkan si abon cabe nan pedas ini.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cabe, angin2 kan
- 2
Kupas bawang putih, cuci, iris tipis2
- 3
Jemur cabe rawit orens dan bawang putih hingga kering. Tanda cabe kering kerontang, jika dipotek langsung patah seperti kerupuk
- 4
Blender cabe kering berikut bawang putih kering hingga halus.
- 5
Ulek garam, penyedap rasa, gula hingga halus. Masukkan ke dalam campuran cabe halus
- 6
Sangrai cabe yang sdh dibumbui garam diatas api kecil, aduk2 selama lima menit. Ati2 yah selama proses sangrai cabe ini hidung kita bakal dihajar aroma pedas cabe, gunakanlah masker.
- 7
Abon cabe siap digunakan, sisanya simpan dalam freezer.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Abon Cabe Abon Cabe
Source : Diah DidiAda yang suka beli abon cabe?..Buat sendiri yuk!.. lebih hemat.Kalo harga cabe pas murah, saya suka beli langsung sekilo, bisa cabe rawit saja, atau campur dengan cabe merah. Trus tinggal dijemur sampai kering.Dari sekilo cabe segar, cuma jadi setoples kecil abon cabe. Tapi pedasnya memang luar biasa..hehehe.Bagi yang nggak sabar menjemur cabe, bisa juga mengeringkan cabe menggunakan oven kok.Ok deh, selamat mencoba!
-
Abon cabe teri Abon cabe teri
Cabe lagi nyungsep ya harganya, minggu lalu dikasih sekilo cabe merah keriting yang cantik-cantik. Mau buat masak rendang, males banget sih kelamaan masaknya, masih bosen juga makan daging. Keinget sulung yang seneng banget makan apapun ditaburi bon cabe, kepikiran kenapa ngga dibikin abon cabe aja ya? Jadilah beli setengah cabe rawit merah dan keluarin food processor buat ngiris tipis cabenya. Iyalah, nggak mau dong tangan ini "lomboken" 😁Prosesnya 4-5 harian sebenernya, cuma rasa malas dan capek sepulang kerja menahan untuk memproses si abon ini lebih lanjut. Dan sabtu ini jadwal wfh - heuuu iyalah saya pekerja 6 hari dalam seminggu.. - Alhamdulillah selesai juga dan jadilah abon cabe teri 2 toples setinggi 12cman (lupa nggak ditimbang 🤪)
-
Abon Cabe Abon Cabe
Mumpung cabe lagi murah Mom... lagian ini praktis banget. Karena kl saya masak kan.. mesti nurutin selera anak-anak. Serba gak pedes. Jadi kalo makan kurang mantep kali gak pake cabe. Nahhh...kalo udah ada Abon cabe ini jadi praktis gak perlu nyambel tinggal sruut... sruut tidak merubah rasa masakan.
-
-
Abon Cabe bawang goreng Pedas gila Abon Cabe bawang goreng Pedas gila
Mari siasati agar cabe tidak cepat busuk dan terbuang begitu saja dengan mengolahnya menjadi bon cabe ala rumahan yang bebas pengawet tapi tahan lama, mumpung harga cabe lagi murah jadi bisa buat stock kalau tiba² mulai mehong lagi 😁😄😘
-
Abon asin peda japuh Abon asin peda japuh
Ikan asin kalo diolah jadi asyik juga,anak anak dan orang tua jadi suka gak usah takut sama durinya,khusus buat anaku yang mondok dipesantren kayaknya makan jadi lahap nih
-
Abon cabe super pedas level 100 Abon cabe super pedas level 100
Assalamu'alaikum kali ini q bikin abon cabe yang super pedas.kalian mau bikin yuk cuss liat resep di bawah ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar